John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 2 Porsaankyljys (ma) tuoreena
- Suola pippuri
- 1 Muna
- 4 rkl Leipämuru
- 2 rkl Jauhot
- Kasvien kerma
- Ja sitten vielä yksi
- 600 g Tuore parsa
- Sokeri ja suola
- Ja
- 6 Perunat
- Suolaa
- Nestemäinen kerma
- Tuoreet yrtit..persilja, kirsikka .pimpernella
Ohjeet
- Pese kyljykset ja taputtele uudelleen kuivaksi. Mausta voimakkaasti suolalla ja pippurilla. Tätä varten paista liha hetkeksi jauhoissa kananmunassa ja korppujauhossa, kuumenna pannulla runsaasti kasviskermaa ja paista liha hitaasti välillä, kaada aina lusikalliset kuumaa rasvaa lihan päälle ... jos leivitys alkaa käpristyä, liha on hyvää... valitettavasti se ei näy kuvissa...
- Koska kuori parsat ja keitä pehmeiksi. Pysyä lämpimänä
- Pilko perunat pieniksi kuutioiksi ja keitä parsan kiehuvassa vedessä pehmeiksi, pese yrtit ja lajittele ja hienonna ne, kun perunat ovat melkein pehmeitä, valuta ja kaada kerma ja hienonna yrtit ja anna kypsyä.
- Levitä nyt liha ja parsat lautasille, laita perunat päälle, levitä päälle kerma ja anna maistua hyvälle......
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 43kcalhiilihydraatit: 7.4gproteiini: 2.6grasva: 0.2g
