Jauheliha-, juusto- ja kaalikeitto
annoksia: 4 ihmiset
Ainekset
- 750 g Sekoitettu jauheliha
- 0,5 valkokaali
- 2 Porkkanat kuutioiksi
- 3 Hienoksi pilkotut perunat
- 3 Sipulit
- 3 Valkosipulin kynnet hienonnettuna
- 150 g Kinkkukuutiot
- 1,5 litra lihaliemi
- 200 g Prosessoitua juustoa
- 1 kupit Kerma
- Suolaa, pippuria, muskottipähkinää
- 1 kimppu Persilja
- Öljy paistamiseen
Ohjeet
- Kuutioi perunat ja porkkanat, leikkaa kaali ja sipuli ohuiksi nauhoiksi, hienonna valkosipuli.
- Paista jauheliha öljyssä, paista kuutioitu kinkku, sipuli ja valkosipuli toisessa pannussa ja lisää jauhelihan joukkoon, mausta. Laita kaali päälle ja kuullota hetki. Valuta liemellä ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita joukkoon perunat ja porkkanat, keitä 15-20 minuuttia.
- Hienonna sulatejuustolla, kermalla ja hienonnetulla persiljalla. Mausta tarvittaessa uudelleen.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100g | kalorit: 135kcal | hiilihydraatit: 1.3g | proteiini: 10.9g | rasva: 9.7g