John Myers
Sisällys
show
Ainekset
- 1 kappale Tuore kesäkurpitsa
- 1 kappale Punasipuli
- 2 kappale Tuoreet tomaatit
- 1 hyppysellinen Suolaa
- 1 hyppysellinen Pippuri myllystä
- 1 rkl Hienonnettu persilja
- 0,5 rkl Hienonnettu basilika
- 3 arkki Lovage hienonnettu
- 2 rkl Oliiviöljy
- 2 rkl Tummaa soijakastiketta
- 5 rkl Kasvisliemi
- 50 g Riisin nuudelit
Ohjeet
- Puolita kesäkurpitsa ja leikkaa puolikkaat viipaleiksi. Kuori, puolita ja viipaloi sipuli. Hauduta tomaatit, kuori kuoret pois ja leikkaa kahdeksasosiksi. Keitä riisinuudeleita suolalla maustetussa vedessä noin 4 minuuttia, valuta ja pidä lämpimänä.
- Kuumenna öljy pannulla, kuullota sipuli, paista kesäkurpitsaviipaleet ja lisää liemi ja anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Lisää tomaatit ja keitä hiljalleen vielä 5 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnetut yrtit. Mausta maun mukaan suolalla, pippurilla ja soijakastikkeella.
- Tarjoile riisinuudeleiden kanssa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 100gkalorit: 227kcalhiilihydraatit: 15.6gproteiini: 2.8grasva: 17.2g
