2 expériences sur les choux de Bruxelles ….

je ne suis pas un ami des choux de Bruxelles mais mon göga l'aime beaucoup .... j'ai donc dû réessayer comment je peux le préparer pour qu'il ait bon goût pour moi aussi .... les deux variantes étaient délicieuses, mais les choux de Bruxelles sont toujours pas fermés font partie de mes plats préférés - j'ai caché mes choux de Bruxelles sous beaucoup de miettes pour ne pas les voir (sourire)

enlever les feuilles extérieures et le pédoncule des bouquets - laver soigneusement - faire bouillir dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes (essayez, vous devriez avoir encore un peu de mordant) - puis tremper avec de l'eau glacée (cela gardera la couleur)

Faire fondre le beurre dans une poêle - ajouter la chapelure - ajouter le sel, le poivre et la muscade - faire griller la chapelure jusqu'à ce qu'elle soit croustillante - ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux, bien cuits et bien mélanger

Laisser fondre un peu de beurre et de cassonade jusqu'à ce que le sucre caramélise - ajouter les choux de Bruxelles coupés en deux et bien cuits et bien mélanger - assaisonner avec un trait de sauce soja et une pincée de sel

merci à sri devi pour l'idée avec la chapelure .....