Lieu jaune d'Alaska avec pommes de terre persillées

Brossez soigneusement les pommes de terre et faites-les cuire avec les graines de carvi pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec l'huile dans une poêle, assaisonnez légèrement de poivre et de sel, faites revenir les salades de poisson environ 5 minutes à feu doux ; puis tournez et placez l'oignon en quartiers entre les deux (cela évite que la panure ne brunisse trop et lui donne bon goût) ; Faire frire le 2e côté pendant encore 5 minutes.

Videz les pommes de terre, épluchez-les et nappez-les avec le beurre clarifié de la poêle, puis saupoudrez de persil haché et servez avec le poisson frit.

Accompagnez-la d'une salade verte fraîche ou d'un beau mélange de légumes.

Note 5 : nous adorons ces laitues de poisson surgelées car elles ont une panure si fine et fine et le poisson en dessous reste merveilleusement juteux - et leur forme est extrêmement conviviale. Je reçois ces délicieuses choses sur bof.ost et je les ai toujours en stock.