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Aloe Vera pour la beauté extérieure et intérieure

L'Aloe Vera est une plante médicinale à la tradition millénaire. Que ce soit pour le traitement des plaies, des maladies de peau, des troubles gastro-intestinaux, des douleurs articulaires, des gingivites ou des coups de soleil : l'Aloe Vera est LE multitalent de la médecine naturelle.

Aloe vera – Une plante médicinale extraordinaire

Bien qu’il existe des centaines d’espèces de plantes d’aloès, il n’existe qu’un seul aloe vera : le véritable aloès. C’est l’une des plantes médicinales les plus anciennes et aujourd’hui aussi l’une des plus connues au monde. Bien que l'apparence de l'aloe vera rappelle celle d'un cactus, elle appartient, comme l'oignon, à la famille des lys et est donc également appelée lys du désert.

En termes de type de plante, elle fait partie des plantes succulentes, comme les cactus. À l’origine, l’aloe vera vient probablement de la péninsule arabique, mais aujourd’hui, elle se sent chez elle dans la région méditerranéenne, en Inde et au Mexique, entre autres.

Une particularité de l’aloe vera sauvage est qu’il peut durer des mois sans pluie. En effet, il peut stocker une quantité incroyable d'eau dans ses feuilles charnues et épineuses, dont il se nourrit en période de sécheresse. Plus la saison sèche dure longtemps, plus l’aloe vera rétrécit, mais quand il pleut à nouveau, il gonfle littéralement. Cette capacité de stockage est due à une structure gélatineuse à l’intérieur des feuilles. Ce soi-disant gel d'aloe vera aide également la plante à se guérir elle-même en rétrécissant et en scellant ses blessures (par exemple les coupures).

Il y a des milliers d’années, ces observations ont probablement donné aux gens l’idée qu’il devait s’agir d’une espèce végétale dotée de pouvoirs curatifs. Après tout, si une plante peut se protéger du dessèchement et même des blessures, pourquoi ses composants ne devraient-ils pas également bénéficier à la peau humaine ?

Le tour du monde de l'aloe vera

Les archives sumériennes et égyptiennes montrent que l’aloe vera était utilisé en médecine il y a 5,000 ans. Les anciens Égyptiens l’appelaient la plante de l’immortalité et le sang des dieux. La belle Néfertiti et Cléopâtre en quête de pouvoir ont toutes deux utilisé le gel d’aloe vera bénéfique pour prendre soin de leur peau.

Les Grecs de l’Antiquité ont découvert cette plante médicinale grâce aux Égyptiens. Alors laissez z. Par exemple, Alexandre le Grand utilisait le jus d’aloe vera pour soigner les blessures de ses combattants. En Asie, l'aloès était répandu par les commerçants arabes.

C'est ainsi qu'il est arrivé en Inde et au lointain Japon, où les samouraïs se frottaient le corps avant les combats pour les rendre invulnérables. Au Xe siècle, la plante médicinale aurait finalement poursuivi sa procession triomphale en Grande-Bretagne, d'où elle s'est répandue dans toute l'Europe et a été introduite en Amérique du Sud et en Amérique centrale par les Espagnols.

Aujourd’hui, le Mexique est l’une des principales régions productrices, la plupart des agriculteurs se passant d’engrais et de pesticides. Les Mayas assimilent encore l’aloe vera à un chaman et sont convaincus que ses propriétés curatives remontent également à l’âme de la plante. Au Mexique, par exemple, il est encore courant d’accrocher des feuilles d’aloe vera sur les portes d’entrée des maisons et des appartements pour éloigner les maladies.

Bien entendu, la recherche moderne ne se contente pas de l’idée selon laquelle un esprit végétal curatif vit dans l’aloe vera. Elle s’intéresse plutôt aux faits et aux chiffres.

Aloe vera : ingrédients et mode d'action

Les scientifiques ont désormais pu identifier plus de 200 ingrédients contenus dans l’aloe vera. Il ne faut pas oublier que l’efficacité n’est pas simplement due aux ingrédients individuels, mais plutôt à l’extraordinaire combinaison d’ingrédients actifs.

Mono- et polysaccharides de l'aloe vera

Les mono et polysaccharides (sucres simples et multiples) de l'aloe vera ont des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antivirales, antifongiques, immunostimulantes et digestives. Le soi-disant acemannan, le z. B. peut également être trouvé dans la racine de la taïga sibérienne et dans le ginseng, et est désormais considéré comme le principal ingrédient actif de l'aloe vera.

Il s’agit d’une molécule de sucre à longue chaîne qui se forme également dans le corps humain jusqu’à la puberté mais qui doit ensuite être apportée par l’alimentation. L'Acemannan renforce les globules blancs et le système immunitaire, agit contre l'inflammation et nettoie et désacidifie l'intestin afin que, d'une part, davantage de substances vitales puissent être absorbées et, d'autre part, que les levures dangereuses soient mises à leur place.

De plus, l'acémannane présent dans les articulations, le cartilage, les tendons et les ligaments sert de matériau de construction, de sorte que l'aloe vera prévient le développement de maladies d'usure telles que l'arthrose et l'arthrite et peut également être utile dans leur traitement.

Acides aminés dans l'aloe vera

Le gel d'aloe vera contient sept des huit acides aminés essentiels qui doivent être ingérés par l'alimentation car le corps humain ne peut pas les produire lui-même. Nous aimerions vous présenter brièvement quatre de ces sources d’énergie :

  • L'isoleucine aide à développer les muscles et renforce le système immunitaire.
  • La leucine soutient les processus de guérison.
  • La Valine renforce les nerfs afin de mieux gérer le stress.
  • La lysine stimule la formation de collagène, ce qui donne de l'élasticité à notre peau et ralentit son processus de vieillissement.

Enzymes présentes dans l'aloe vera

Un certain nombre d'enzymes ont été trouvées dans le gel d'aloe vera, par exemple la B. amylase, la phosphatase, la catalase, la cellulase et la lipase. Ces enzymes contribuent à garantir que le sucre, les protéines et les graisses provenant des aliments peuvent être digérés et utilisés de la meilleure façon possible et ont également un effet antioxydant, car elles éliminent les radicaux libres dans le corps.

Substances végétales secondaires dans l'aloe vera

Les composés phytochimiques déterminent le goût, l'odeur et la couleur des plantes. Bien qu’ils ne soient présents qu’en petites quantités, ils revêtent généralement une grande importance sur le plan pharmacologique.

Le gel d'aloe vera contient parfois des huiles essentielles, des saponines, des tanins et de l'acide salicylique, qui ont des effets anti-inflammatoires et antibactériens, ainsi que des stérols, qui peuvent également abaisser naturellement le taux de cholestérol. Le jus d’aloe vera, quant à lui, contient des anthraglycosides (anthraquinones liées au sucre), qui ont un effet laxatif. Cela inclut également le principe actif aloïne, dont nous aimerions maintenant discuter plus en détail.

Aloe vera – Une plante, deux remèdes

La feuille d'aloe vera se compose de trois couches : l'écorce des feuilles, le jus des feuilles et la pulpe des feuilles (gel). Ainsi, deux liquides peuvent être obtenus à partir de la plante, qui ont cependant des effets très différents : d'une part, le gel d'aloe vera et, d'autre part, le jus d'aloe vera, également connu sous le nom de latex ou de résine.

Le jus d'aloe vera est efficace contre la constipation

Le jus d'aloe vera se situe entre l'écorce des feuilles vertes et le gel transparent. Il émerge ensuite dès qu'une feuille est blessée ou coupée et contient le principe actif aloïne déjà mentionné. Il s’agit d’une substance vicieuse et au goût très amer qui protège la plante d’aloès des prédateurs. Autrefois, il était d'usage d'extraire l'aloïne des feuilles, de la réduire en une masse cristalline et de l'utiliser comme laxatif puissant.

Or, on sait aujourd’hui que l’aloïne est nocive pour la santé si la dose est trop élevée ou si elle est utilisée trop longtemps, c’est pourquoi elle n’est pratiquement jamais utilisée. Les conséquences possibles sont une surstimulation de la muqueuse intestinale, une aggravation des problèmes digestifs jusqu'à des symptômes d'intoxication. De plus, l’Aloin est soupçonné d’être un déclencheur de cancer. Pour les raisons ci-dessus, selon l'Institut fédéral des médicaments et des dispositifs médicaux, il ne peut être utilisé comme laxatif que deux fois par semaine et pendant 2 semaines maximum.

En cas de déchirures douloureuses au niveau de l'anus, d'hémorroïdes et après des opérations au niveau du rectum, il peut être utile d'utiliser de la résine d'aloès après avoir consulté un médecin. La dose recommandée ici se situe entre 20 et 30 mg d'aloïne par jour. Cependant, il doit absolument être évité pendant la grossesse, car le principe actif peut déclencher un travail prématuré et conduire à une fausse couche. Cependant, comme il existe de nombreux autres remèdes naturels et en même temps sains contre la constipation, il existe de nombreuses alternatives disponibles.

Si vous utilisez le Si vous souhaitez consommer du jus de vera, vous ne devez jamais utiliser la résine au goût extrêmement amer de votre propre plante d'aloe vera, mais utiliser des produits du commerce préparés par des professionnels.

Mais contrairement au latex d'aloe vera, très irritant, le gel d'aloe vera doux offre de nombreuses options thérapeutiques sans effets secondaires pour de nombreuses affections.

Gel d'Aloe Vera – un multitalent en médecine

Le gel d’aloe vera est fabriqué à partir de l’intérieur charnu des feuilles. Il existe différentes méthodes de traitement. Il est crucial d’éliminer au préalable l’écorce épaisse des feuilles et donc l’aloïne. Le gel d'aloe vera est ensuite extrait des feuilles, pressé et stabilisé, par exemple par pasteurisation. Des méthodes telles que la lyophilisation ou le séchage par pulvérisation sont utilisées pour prolonger la durée de conservation du gel de feuilles.

Vous pouvez utiliser la plante médicinale par exemple B. sous forme de gel, de pommade, de gélules, de poudre ou de jus dans les pharmacies ou les magasins de produits naturels. Ici, il est important de savoir que le gel d’aloe vera dilué est souvent appelé jus. Ici, le gel est d'abord pressé. Ensuite, l'eau lui est retirée. Cela crée un concentré sec qui peut être conservé longtemps. Le jus est créé en ajoutant à nouveau de l'eau au concentré sec.

Le gel d'aloe vera peut être utilisé aussi bien en externe qu'en interne. Cependant, en ce qui concerne l'usage interne, tu dois absolument faire attention à la description du produit, car tous les gels ne peuvent pas être pris.

L'aloe vera a un effet alcalin. Il contribue à équilibrer l’équilibre acido-basique de l’organisme et peut donc être facilement incorporé au régime alcalin.

En médecine traditionnelle, le gel est utilisé pour d'innombrables affections, voici une petite sélection :

  • Inflammation : zone gastro-intestinale, peau et muqueuse buccale
  • gelure
  • Maladies de la peau : par exemple : eczéma, dermatite et psoriasis
  • les piqûres d'insectes
  • Plaies : brûlures et blessures
  • Herpès (herpès génital)
  • Renforcement du système immunitaire
  • arthrose, arthrite et goutte
  • rhumatisme
  • artériosclérose
  • coup de soleil

Entre-temps, l’aloe vera est devenu l’un des sujets de recherche les plus populaires dans le monde. Nous avons résumé pour vous quelques résultats d’études intéressants.

L'aloe vera est meilleur que la cortisone

Le Dr Julia Stump de l'Université Albert-Ludwigs de Fribourg a examiné l'effet anti-inflammatoire de l'aloe vera appliqué en externe pour savoir si le gel soulageait les coups de soleil. 40 volontaires ont participé à l'étude, dont le dos a d'abord été irradié sur des champs d'essai, puis traité soit avec du gel d'aloe vera, soit avec une crème disponible dans le commerce (par exemple de l'hydrocortisone).

Les enquêtes ont montré que l'utilisation du gel d'aloe vera entraînait une inhibition significative de l'érythème induit par les UV (rougeur de la peau) après seulement deux jours et fonctionnait mieux que l'hydrocortisone, qui avait des effets secondaires défavorables tels que des démangeaisons, des brûlures, une irritation cutanée et même des dommages à la peau peuvent entraîner.

Le Dr Stump est arrivé à la conclusion que le gel d’aloe vera est une très bonne alternative à la cortisone – d’autant plus que le gel d’aloe vera a également des effets antimicrobiens et anti-inflammatoires, comme l’ont confirmé des scientifiques iraniens. Ils ont également découvert que l’aloe vera entraîne un effet de prolifération cellulaire, ce qui explique pourquoi le lys du désert est si efficace pour accélérer le processus de guérison, même en cas de brûlures graves.

Aloe vera contre les démangeaisons causées par la gale

La gale est causée par un petit acarien et provoque des démangeaisons atroces. Même des semaines plus tard, lorsque l'acarien a été combattu depuis longtemps, les démangeaisons sont souvent toujours présentes. Dans ce cas, l’aloe vera soulage très bien les démangeaisons. Nous présentons une étude prometteuse à ce sujet dans notre article sur les mesures naturelles contre la gale.

L'aloe vera soigne les brûlures

Les brûlures graves sont extrêmement douloureuses et sont souvent associées à un handicap, à une maladie mentale, voire à la mort. Le traitement est toujours considéré comme particulièrement problématique. Cependant, plusieurs études ont montré que le gel d'aloe vera a un effet efficace sur les brûlures.

Le Dr Khorasani et son équipe de l'Université des sciences médicales de Mazandaran ont comparé si le gel d'aloe vera fonctionnait mieux que la sulfadiazine d'argent, qui est le soin le plus couramment utilisé pour les brûlures dans le monde. Les effets secondaires indésirables comprennent un vieillissement permanent de la peau, un retard de régénération cutanée et une inflammation cutanée chronique.

L'étude a porté sur 30 patients souffrant de brûlures au deuxième degré. Chez chaque patient, le professeur Khorasani et son équipe ont traité une brûlure avec de la sulfadiazine d'argent et une autre avec de la poudre d'aloe vera pure. Toutes les brûlures traitées à l’aloe vera ont guéri trois jours plus vite que celles traitées à la sulfadiazine d’argent.

D'autres recherches menées dans la même université ont également montré que le gel d'aloe vera peut conduire à une meilleure cicatrisation des plaies après une intervention chirurgicale :

L'aloe vera accélère la cicatrisation des plaies après une intervention chirurgicale

Le Dr Eshghi et ses collègues ont divisé 49 patients ayant subi une chirurgie des hémorroïdes en un groupe placebo et un groupe aloès. Les chercheurs ont constaté que la douleur de la plaie chez les sujets traités avec une crème à l'aloe vera trois fois par jour s'était considérablement améliorée en deux jours.

Même après 2 semaines, il y avait toujours une différence, même si les patients du groupe aloès recevaient beaucoup moins d'analgésiques. De plus, après 14 jours, leurs plaies étaient bien cicatrisées, alors que dans le groupe placebo, la moitié des plaies n'étaient toujours pas cicatrisées, voire enflammées.

Les scientifiques ne voient aucune raison pour laquelle une crème à l'aloe vera devrait uniquement accélérer la cicatrisation des plaies après une opération des hémorroïdes et estiment que le traitement des plaies à l'aloe vera (par exemple dans le secteur des soins infirmiers ou après une radiothérapie) pourrait devenir la norme.

L'aloe vera réduit les réactions cutanées après une radiothérapie

La radiothérapie contre le cancer s'accompagne souvent de graves irritations cutanées et même de plaies ouvertes. En conséquence, le succès du traitement et la qualité de vie des patients atteints de cancer s’en trouvent considérablement affectés.

Une étude publiée dans l’Indian Journal of Palliative Care a examiné comment le gel d’aloe vera affecte les changements cutanés provoqués par les radiations. Les sujets comprenaient 57 patients atteints d'un cancer de la tête ou du cou qui recevaient une radiothérapie. Alors que le groupe test recevait quotidiennement le gel en externe, le groupe témoin ne recevait que le traitement standard.

Les investigations ont révélé que les irritations cutanées chez les patients traités avec le gel d'aloe vera sont apparues plus tard et étaient moins graves. De plus, un cycle de radiothérapie ultérieur a montré que le groupe aloès ressentait moins de douleur. Les chercheurs sont arrivés à la conclusion que le gel d’aloe vera a un effet extrêmement positif sur les dommages causés par les radiations.

L'aloe vera peut également être utilisé à merveille pour les maladies de la peau telles que la dermatite et le psoriasis, que la plupart des médecins qualifient d'incurables :

L'aloe vera réduit le psoriasis

À l'occasion de la Journée mondiale du psoriasis 2013, l'Association allemande du psoriasis a annoncé qu'environ un quart des patients évitent désormais les conseils médicaux conventionnels parce qu'ils ne se sentent ni compris ni bien traités. Toute une gamme de médicaments (par exemple des corticostéroïdes) sont prescrits, mais ceux-ci n'ont souvent aucun effet et/ou sont associés à des effets secondaires graves.

Dans le même temps, de plus en plus d’études affirment que l’aloe vera a des résultats positifs dans le traitement du psoriasis. Par exemple, une équipe de chercheurs de l’hôpital universitaire de Malmö en Suède a divisé 60 patients âgés de 18 à 50 ans atteints de psoriasis modéré en deux groupes : l’un a reçu une crème contenant 0.5 % d’extrait d’aloe vera, l’autre un placebo est resté largement inefficace.

30 patients ont appliqué la pommade à l'aloe vera trois fois par jour sur les zones cutanées affectées et ont été examinés chaque semaine pour voir si le psoriasis avait disparu. En conséquence, l’étude a été étendue à 16 semaines et une période de suivi d’un an a été accordée. Au final, il s’est avéré que l’extrait d’aloe vera avait entraîné une réduction significative du psoriasis chez 25 des 30 patients. De plus, le Dr Syed et son équipe confirment que la préparation d'aloe vera ne provoque aucun effet secondaire et peut donc être considérée comme un remède alternatif sûr au traitement du psoriasis.

Compte tenu des divers succès thérapeutiques, il n’est bien sûr pas surprenant qu’un énorme marché se soit développé autour du produit aloe vera.

Aloe vera : soyez prudent lors de votre achat !

L'Aloe vera est cultivée sur les cinq continents dans toutes les régions subtropicales et tropicales. Des centaines de milliers de tonnes de feuilles d’aloe vera sont récoltées chaque année, à partir desquelles est obtenu le gel tant convoité, que l’on retrouve désormais dans d’innombrables produits – qu’il s’agisse de cosmétiques, de compléments alimentaires et nutritionnels, de matelas, de protège-slips ou de lessive en poudre.

Malheureusement, il n’est pas rare que l’aloe vera figure sur l’étiquette, contenant généralement uniquement une dose homéopathique d’aloe vera. L’effet curatif est alors naturellement laissé de côté.

Donc, si vous souhaitez vraiment bénéficier des principes actifs de l'aloe vera, vous devez faire attention à certains critères de qualité lors de l'achat :

Aloe vera – la qualité

Les produits à base d'aloe vera applicables en externe contiennent souvent d'autres ingrédients de soin de la peau ou parfumés. Il s’agit donc rarement de gels d’aloe vera purs.

Ces produits devraient également avoir une durée de conservation nettement plus longue que les jus, par exemple. Après tout, vous ne voulez pas avoir à acheter un nouveau produit de soin chaque semaine ou chaque mois. Par conséquent, les produits de soins de la peau à l’aloe vera doivent être entièrement préservés.

Nous nous concentrerons ci-dessous sur les critères de qualité des produits oraux à base d'aloe vera, à savoir le jus d'aloe vera ou le gel d'aloe vera, qui décrivent la même chose.

Aussi naturel que possible – traité le moins possible

Si vous recherchez un produit à base d’aloe vera aussi naturel que possible, vous rencontrerez peut-être le terme « aloe vera à feuilles entières ». Dans le domaine de la nutrition, vous savez qu'il est avantageux de manger la nourriture entière, c'est-à-dire de manger des aliments entiers.

Cependant, avec l'aloe vera, cela n'est pas très conseillé, car la peau des feuilles d'aloe vera est toxique et peut entraîner des diarrhées et des douleurs abdominales. Par conséquent, si vous possédez votre propre plante et que vous traitez ses feuilles, sachez que vous devez les peler.

Les produits Whole Leaf Aloe Vera sont filtrés pour éliminer les parties toxiques de la peau. Cependant, cela élimine également une partie des principes actifs souhaités de l’intérieur de la feuille.

Il est donc plus judicieux d’utiliser dès le départ des produits à base d’aloès à base de gel de feuilles pures. Le filtrage n'est pas nécessaire ici, donc finalement plus d'ingrédients actifs sont contenus.

Filet/pelé à la main et biologique

L’idéal serait que les feuilles soient pelées à la main, car il est alors plus probable que la peau ait été complètement enlevée.

La qualité biologique est indispensable. Certes, la plante subtropicale elle-même n'est pas sensible aux parasites, elle n'a donc pas besoin de pesticides. Cependant, les champs biologiques ne sont pas débarrassés des mauvaises herbes avec des herbicides, les plantes ne sont pas fertilisées artificiellement, une attention particulière peut être portée aux cultures mixtes et le traitement est généralement aussi doux que possible.

Pas de concentrés, mais du jus direct

Tout comme les autres jus, le jus d’aloe vera concentré doit être évité. Le gel est d'abord transformé en un concentré (sous l'influence d'une chaleur élevée) – ce qui affecte la teneur en principe actif – puis dilué à nouveau avec de l'eau. Au lieu de cela, il devrait s’agir de jus direct.

Pasteurisation ou conservation ?

Le jus d’aloe vera ne peut se passer de conservation. Après tout, comment est-il censé le conserver en bouteille pendant quelques semaines, voire quelques mois ? S'il n'était pas conservé, il faudrait le proposer au rayon réfrigéré et se gâterait au bout de quelques jours.

Il existe généralement deux méthodes de conservation : soit le jus est pasteurisé, soit de nombreux conservateurs artificiels sont ajoutés.

Nous recommandons les jus d'aloe vera pasteurisés – notamment parce que le principal ingrédient actif du jus d'aloe vera, l'aloverose (acemannan), n'est pas sensible à la chaleur et que la conservation avec des conservateurs n'apporte aucun avantage, bien au contraire, les inconvénients possibles des substances synthétiques sont accepté doit prendre.

Le sceau de l'IASC

Si vous recherchez le sceau IASC (International Aloe Science Council), consultez leur site Web (www.iasc.org) pour voir si le produit que vous avez sélectionné y apparaît et ne porte pas le sceau illégalement, ce qui aurait dû se produire.

Cependant, le label de l’IASC doit être considéré d’un œil critique. L'organisation est clairement dominée par les fabricants et ne garantit souvent pas plus d'un minimum de 15 % de teneur en aloe vera, ce qui ne semble pas très fiable. L'IASC ne se soucie pas des niveaux garantis d'ingrédients actifs, d'un traitement doux, de la culture biologique ou du moins d'additifs possible.

Teneur en acémannane

Plus le dosage de cet actif est élevé, plus le jus d’aloe vera est efficace. Les jus d'aloe vera de haute qualité fournissent environ 1200 mg d'acémannane par litre. L'Acemannan est aussi parfois appelé aloverose.

Si la teneur en acémannane n'est pas précisée par le fabricant, il suffit de lui demander.

Vérifiez la liste des ingrédients

Vérifiez la liste des ingrédients sur l'étiquette ou dans la description du produit. Il convient d'y noter le type d'aloès, à savoir l'aloe vera ou l'aloe barbadensis miller. Cet ingrédient devrait venir en premier.

S'il est indiqué de l'eau ou un autre ingrédient, cela signifie qu'il y a plus de cet ingrédient que d'aloe vera.

Lorsque le produit indique 100 % de jus d'aloe vera pur, cela signifie simplement qu'il s'agit de jus pur, ce qui signifie qu'il ne contient ni vin ni bière. Qu'il s'agisse d'un jus de qualité ou non, qu'il s'agisse d'un jus de concentré ou de jus direct, cette appellation ne vous permet pas de le savoir.

L'étiquette « 100 % aloe vera » n'est pas non plus protégée et peut également signifier que le produit est composé de beaucoup d'eau avec un peu de jus d'aloe vera 100 % mélangé.

Alors faites plus attention aux petits caractères.

Des édulcorants (par exemple le fructose) sont souvent inclus, ainsi que des arômes, des conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium) ou des colorants.

Tout cela n’est fondamentalement pas mauvais – car ces substances sont déclarées afin que vous puissiez vous prononcer contre le produit.

Par conséquent : lisez toujours la liste des ingrédients ou, en cas de doute, demandez au fabricant.

La bonne optique

Le jus d'aloe vera doit ressembler à du jus de pamplemousse fraîchement pressé, la couleur doit être jaune clair et de petits morceaux doivent être visibles, semblables à la pulpe du jus d'agrumes fraîchement pressé. Le goût est intense, si intense que vous ne l'aimerez peut-être pas au début. Si le jus a un goût sucré, il est alors sucré ou aromatisé.

Si le jus d’aloe vera ressemble à de l’eau, alors c’est probablement de l’eau, de l’eau contenant un peu d’aloe vera. L’effet est alors aussi celui de l’eau, mais pas de l’aloe vera.

Les gels d'aloe vera épais ne sont généralement épais que parce qu'un agent épaississant y a été ajouté (par exemple de la gomme xanthane), qui est utilisé pour imiter la consistance du gel de la feuille naturelle, c'est-à-dire pour donner au consommateur l'illusion d'un aloe vera fraîchement pressé et non traité. jus.

Cependant, même les jus de haute qualité n'ont plus une consistance gélatineuse, car ils deviennent liquides grâce au processus de stabilisation, ce qui n'enlève rien à leur qualité.

L'ajout de xanthane est donc une tromperie totalement inutile qui ne témoigne pas exactement de la fiabilité du fabricant concerné.

Le prix

Vous pouvez obtenir du jus d’aloe vera de haute qualité pour environ 20 euros le litre. Certains fabricants proposent des prix dégressifs afin que le prix au litre baisse si vous achetez plusieurs bouteilles.

Évitez les produits à base d'aloe vera vendus dans le cadre d'un marketing multi-niveaux (MLM). Ils y paient beaucoup plus (environ 30 euros le litre), non pas parce que les produits sont de qualité particulièrement élevée, mais plutôt pour payer toutes les commissions et primes du nombre infini de participants.

Si vous souhaitez cultiver votre propre aloe vera, vous pouvez bien sûr également l'utiliser pour fabriquer votre propre gel d'aloe vera et bénéficier des pouvoirs curatifs de votre propre plante :

Aloe vera sur le rebord de la fenêtre

Il n’est pas difficile de conserver l’aloe vera peu exigeant comme plante de maison, de balcon ou de terrasse. Il est important que le lis du désert reçoive le bon rapport entre eau et soleil pour qu'il se développe particulièrement bien. Nous aimerions vous donner quelques conseils à ce sujet :

  • L'aloe vera nécessite 8 à 10 heures de soleil par jour mais peut survivre à des températures plus fraîches.
  • Lorsque le gel s’installe, il doit rentrer dans des quartiers d’hiver à l’abri du gel.
  • En été, la plante se sent plus à l'aise à l'extérieur dans un endroit ensoleillé, protégé du vent et de la pluie. Cependant, les jeunes plantes ne tolèrent que peu le soleil de plomb et sont initialement mieux placées à mi-ombre.
  • Si l'aloès est conservé dans un pot à l'intérieur, les rebords de fenêtre orientés à l'ouest ou au sud sont idéaux. Attention cependant à ce que le pot ne soit pas trop petit pour que la plante puisse développer ses racines et ne pas tomber.
  • Le substrat végétal doit être perméable, assez sec et légèrement calcaire – un sol approprié est par exemple B. cactus ou un sol succulent.
  • L'aloe vera n'aime pas l'humidité élevée ni les sols humides et ne doit être arrosé que lorsque le sol est sec. Comme toutes les plantes succulentes, elle ne tolère pas du tout l’engorgement. Il est donc préférable de leur fournir plusieurs petits arrosages plutôt que de grandes quantités à la fois.
  • N'arrosez pas la plante, seulement le sol, sinon l'aloe vera est susceptible de pourrir.

Fabriquez votre propre gel d'aloe vera

Avant la première récolte, l’aloès doit avoir environ 3 ans et avoir au moins 12 feuilles. Si vous souhaitez fabriquer votre propre gel d'aloe vera, suivez ces étapes :

  • Coupez une des feuilles extérieures (il est recommandé de couper les feuilles jusqu'à la base) et placez-les face vers le bas dans un récipient pendant environ 1.5h pour permettre au jus jaune contenant la belle aloïne de s'écouler.
  • Coupez ensuite environ 3 cm de l'extrémité la plus large et jetez ce morceau.
  • Vous pouvez ensuite couper la feuille dans le sens de la longueur et la découper soigneusement en filets avec un couteau bien aiguisé et désinfecté. Assurez-vous absolument de ne pas vous approcher trop près de l’intérieur de l’écorce et de ne libérer que la pulpe pure et claire.
  • Mettez le gel de feuilles dans un bocal en verre désinfecté et fermez-le.
  • Le gel ne se conservant que quelques jours au réfrigérateur, il doit être utilisé frais.
  • Vous pouvez également conserver le gel d’aloe vera dans de l’alcool pur à 20 % et en congeler des portions.

Important : N'oubliez pas que l'application du gel d'aloe vera dépend des symptômes respectifs. En usage externe, une partie du gel est généralement appliquée plusieurs fois par jour sur les zones de la peau à traiter. Si vous souhaitez prendre le gel, vous pouvez simplement le manger pur, ou le diluer avec de l'eau ou du z. Incorporez-le à une salade de fruits ou à des smoothies, par exemple. Le gel ne doit pas être chauffé. La dose journalière recommandée est de 3 à 5 cuillères à soupe par jour.

Cultivez de l'aloe vera

Si vous souhaitez propager votre aloe vera, votre plante doit avoir atteint la maturité sexuelle. Vous pouvez savoir si l’aloès est prêt grâce au fait qu’il reçoit une inflorescence au printemps. C'est généralement le cas après environ trois ans. Une fois la maturité sexuelle atteinte, la plante peut former des ramifications (gaules).

Les jeunes plants d’aloe vera qui apparaissent à la base de la plante mère doivent être retirés à la main avec beaucoup de précaution. La plupart de ces ramifications ont déjà leurs propres racines. Essayez de séparer les petites plantes avec ces racines de la plante mère car il y a plus de chances que les jeunes aloès poussent.

Plantez-les maintenant dans leur propre pot et assurez-vous que les jeunes plants n’ont pas besoin de beaucoup d’eau, sinon ils pourriront. Bien entendu, le sol ne doit pas non plus se dessécher.

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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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