Crumble aux pommes

Épluchez et épépinez les pommes et coupez-les en 8 morceaux chacune. Placer tous les morceaux dans une casserole remplie d'une demi-tasse d'eau et porter à ébullition. Lorsqu'elle bout, mettez-la petit et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes soient juste tendres. Incorporez ensuite deux cuillères à soupe de sucre. Disposez les pommes dans un plat allant au four et versez dessus un peu du jus de la marmite.

Mélangez la farine avec le sucre et la cannelle et ajoutez des morceaux de beurre. Pétrissez avec vos doigts jusqu'à ce que cela ressemble à de la chapelure. Répartir uniformément sur les pommes afin qu'elles soient entièrement recouvertes. Cuire au four pendant 25-30 minutes à 180 (niveau de gaz 2) jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir chaud ! La glace, la crème ou la sauce vanille s'y marient bien.