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Artichaut : effet et utilisation de la plante médicinale

L'artichaut a une variété d'effets sur la santé et est donc également connu comme plante médicinale. Il aide à divers maux, en particulier à la digestion. En savoir plus sur l'artichaut ici.

L'artichaut et ses effets sur la santé

L'artichaut renforce le flux hépatique et biliaire, ce qui entraîne une production plus élevée d'acides biliaires. L'acide biliaire supplémentaire peut avoir un effet positif sur la santé :

  • Tout d'abord, il aide à réduire les niveaux élevés de graisses dans le sang et les niveaux de cholestérol. Il élimine également les dépôts de cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins.
  • L'artichaut augmente la digestion des graisses et a un effet protecteur sur le foie.
  • L'artichaut aide également à soulager les problèmes de vésicule biliaire et à prévenir la formation ultérieure de calculs biliaires.
  • Il peut également aider à lutter contre la perte d'appétit et l'artériosclérose et aurait un effet positif sur le traitement de l'hépatite C.
  • L'artichaut stimule également l'activité des muscles intestinaux pour faciliter la digestion.
  • Les ingrédients des extraits de feuilles sont même médicalement reconnus pour lutter contre les affections dyspeptiques (connues entre autres pour les estomacs irritables). Les symptômes dyspeptiques comprennent des nausées et des vomissements, des brûlures d'estomac, des gaz, des ballonnements et des douleurs abdominales hautes qui reviennent.

Utiliser l'artichaut comme plante médicinale

Il existe de nombreuses formes différentes de feuilles d'artichaut que vous pouvez prendre pour promouvoir la santé :

  • Vous obtenez l'artichaut à l'état séché et broyé pour le thé et comme jus de plante fraîche.
  • Préparez le thé en versant de l'eau chaude sur environ une cuillère à café de feuilles utilisables et en laissant infuser pendant dix minutes. Une tasse de thé doit être bue avant chaque repas.
  • Le jus d'artichaut fonctionne mieux pour les estomacs irritables et protège le foie car le jus contient encore des ingrédients forts provenant de feuilles non mûres.
  • De plus, les extraits secs d'artichaut sont également disponibles sous forme de gélules, de comprimés enrobés ou de comprimés.
  • Les experts recommandent de prendre 6 g de variétés d'artichauts par jour.
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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