John Myers
Viande de saucisse au four avec pommes de terre bouillies et salade de concombre
La viande de saucisse cuite au four parfaite avec des pommes de terre bouillies et une recette de salade de concombre avec une image et des instructions simples étape par étape.
chair
- 1,5 kg de boeuf bouilli
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cs de farine
- Feuilles de laurier 4 pièces
- 2 l Bouillon de légumes
- 1 kg Pommes de terre
- 1 pincée de curcuma
salade de concombre
- 3 pièces Concombres
- 1 pincée de sel
- 400g Crème aigre
- 1 morceau de citron
- 1 bouquet Aneth
Boeuf bouilli
- Couper le bœuf bouilli en fines tranches, assaisonner de sel et de poivre, incorporer la farine et faire frire dans l'huile. Placer ensuite les tranches de viande dans un plat allant au four, ajouter les feuilles de laurier, verser le bouillon dessus et couvrir et mettre au four à 180°C pendant 5-2 heures.
- Cuire les pommes de terre bouillies avec du sel et une pincée de curcuma pendant environ 20 minutes.
salade de concombre
- Pour la salade de concombre, épluchez les concombres, râpez-les en fines tranches et faites-les tremper dans du sel (env. 2 heures). Mettez ensuite les concombres dans une toile de lin et essorez-les. Affiner avec 2 tasses de crème sure, un filet de citron et un bouquet d'aneth.
- Servez le tout ensemble.
