John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 5 pièce Feuilles de strudel de l'étagère de refroidissement
- 50 g Beurre liquide
- 500 g Quark
- 150 g Mascarpone
- 150 g Sucre
- 1 pincée Fèves tonka râpées
- 3 cuillerée à soupe de jus de citron
- 500 g Baies ou compote sans jus
- 500 g Feuilles de menthe
Instructions
- Beurrer un moule à charnière. Pressez une feuille de strudel et repliez un peu les bords saillants.
- Badigeonnez soigneusement la feuille de strudel de beurre fondu. Superposez la feuille de strudel suivante légèrement décalée, badigeonnez à nouveau de beurre et faites de même avec les feuilles restantes.
- Cuire au four préchauffé à env. 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient brun clair. Sortez et laissez refroidir. Placez maintenant soigneusement ce « moule à gâteau » sur une assiette à gâteau.
- Mélangez le fromage blanc avec le mascarpone, le jus de citron, le sucre et la fève tonka râpée et versez ce mélange dans le moule cuit au four et répartissez-le.
- Enfin, les fraises lavées et nettoyées sont étalées sur la crème de fromage blanc, garnies de feuilles de menthe et servent immédiatement et dégustent.
- CONSEIL : La forme du strudel peut être facilement préparée quelques jours avant utilisation et conservée dans une boîte de conserve.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 195kcalGlucides: 18.6gProtéine: 7.8gGraisse: 9.5g
