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Cuisson : petits gâteaux à base de fromage blanc et de pâte à l'huile

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Temps total 25 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 6 parts
Calories 380 kcal

Ingrédients
 

  • 1 Quark-Huile-Pâte I *
  • 3 cuil. à soupe Amandes moulues
  • 2 cuil. à soupe Sucre
  • 2 cuil. à soupe Eau
  • 3 cuil. à soupe Confiture de prunes, cette fois du verre pour une fois
  • 3 cuil. à soupe Gratin aux graines de pavot - j'en avais encore en stock
  • 2 cuil. à soupe Beurre
  • 2 cuil. à soupe de farine
  • 2 cuil. à soupe Sucre
  • 1 pincée Cannelle moulue
  • 2 cuil. à soupe de jus de citron
  • 4 cuil. à soupe Sucre en poudre

Instructions
 

  • Réaliser la pâte à l'huile de quark comme décrit dans la recette, étaler et découper des cercles avec un verre.
  • Mélangez l'amande avec le sucre et l'eau et placez une cuillère à café sur chacun des cercles.
  • Faites de même avec la confiture de prunes et la garniture aux graines de pavot.
  • Faire fondre le beurre et faire des crumbles avec la farine, le sucre et la cannelle. Distribuez-les sur le "Dreierlei".
  • Faire un glaçage à partir de sucre en poudre et de jus de citron.
  • Préchauffez le four et faites cuire les pièces pendant environ 20 minutes à 160 degrés de circulation d'air jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Décorer avec le coulage préparé immédiatement après l'avoir sorti.
  • * Lien vers la cuisson : Quark-Oil-Dough I

Nutrition

Servir: 100gCalories: 380kcalGlucides: 51gProtéine: 5gGraisse: 17.1g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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