Emma Miller
L'expert a donné de précieux conseils sur l'alimentation consciente. Il est impossible de suivre un régime toute sa vie, il est donc important de restructurer votre alimentation pour qu'elle soit confortable, saine et agréable.
La nutritionniste Anna Makarova a noté sur sa page Instagram que l'alimentation consciente est une attitude attentive aux besoins de votre corps et la capacité de reconnaître ce dont vous avez besoin pour vous sentir bien.
"L'alimentation consciente élimine la violence sous forme de grèves de la faim ou de mono-régimes. L'objectif principal est la capacité à s'écouter et à séparer les facteurs externes (un aliment attrayant, un en-cas "pour la compagnie", une habitude) de nos véritables désirs", a déclaré l'expert.
En plus de la philosophie générale de l'alimentation consciente, écrit Makarova, cette approche propose de nombreuses techniques et méthodes utiles pour aider à trouver un équilibre entre le plaisir, les bienfaits et la qualité de notre alimentation.
Concentration
Lorsque vous vous asseyez à table, essayez d'éliminer toutes les distractions, par exemple, rangez votre smartphone et votre ordinateur portable. Votre attention doit être concentrée sur le processus d'alimentation et les sensations gustatives, afin de ne pas rater le moment où vous êtes rassasié et ne souhaitez plus manger, conseille l'expert.
"Si nous mangeons et parcourons le flux en même temps, notre attention est déplacée vers ce qui se passe au téléphone, pas dans l'assiette. Les chances de trop manger ou de quitter la table sans se sentir rassasié sont énormes », écrit Makarova.
Rythme
Mangez lentement et dans un environnement calme. Écoutez vos sentiments, mâchez soigneusement vos aliments, en essayant de reconnaître différentes nuances de saveur. Goûtez chaque plat. Prévenance et lenteur vous permettront de tirer le meilleur parti de votre repas et de contrôler le degré de satiété.
Manger appréciatif
Manger consciemment implique le rejet de la division des aliments en « mauvais » et « bons », « nocifs » ou « utiles ». Ne comparez pas votre alimentation à celle de votre ami ou blogueur fitness. Votre régime alimentaire est le reflet de vos besoins individuels, de sorte que les comparaisons et les étiquettes ne sont pas appropriées.
