John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 250 g Nouilles de riz
- 2 de carottes
- 1 d'oignon
- 1 poivrons rouges
- 2 de gousses d'ail
- 250 g Crevette
- Huile de chili
- Mirin
- 4 cuil. à soupe Sauce soja noire
- 2 cuil. à soupe La sauce de poisson
- 1 cuil. à soupe Vinaigre de riz
- 200 ml Bouillon de poulet
- Gros sel de mer
- Flocons de piment
- 1 cuil. à soupe Miso
- 2 cuil. à soupe Sésame clair / foncé
- 8 Fèves
- Sucre
Instructions
- Nettoyer les légumes - les hacher à volonté et les faire frire dans l'huile de piment - hacher grossièrement et finement les oignons et l'ail et ajouter - déglacer avec la sauce soja et assaisonner avec la sauce de poisson, le mirin et le vinaigre de riz.
- Ajouter le bouillon de poulet et le miso et laisser mijoter brièvement. Mélanger les crevettes.
- Assaisonner au goût avec des graines de sésame, du sel, du sucre et des flocons de piment.
- Laisser tremper les nouilles de riz dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, écumer et incorporer.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 148kcalGlucides: 24.5gProtéine: 8gGraisse: 1.7g
