Glace à la banane – Prête en 3 minutes !

NON .... nous en faisons de la glace instantanée à la banane .... la condition préalable est la suivante: chaque fois qu'une banane devient trop mûre et que personne ne veut la manger, elle est tranchée et congelée - nous la récupérons dans au congélateur peu à peu les bananes "rejetées" jusqu'au jour où elles ont ensuite leur "grand spectacle"

Sortez les tranches de banane du congélateur et pesez-les d'abord - dans mon cas c'était 360 grammes de tranches de banane - puis ajoutez la moitié (180 grammes) de yaourt (ça marche aussi avec du babeurre, mais ça devient un peu plus liquide ! ) - tout de suite Mixez ou réduisez en purée au blender - assaisonnez avec du citron et du sucre et dégustez immédiatement la glace au ratz-fatz

Remplissez le mélange banane-yaourt dans un moule en silicone et laissez reposer environ 2 heures. remettez-le au congélateur - puis pressez la glace hors des moules, décorez les assiettes avec des tranches de banane fraîche, de la sauce au chocolat et un peu de crème

si la glace dure plus de 2 heures. Au congélateur, il devrait être d'environ 1 heure. Sortez-le avant de le servir et mettez-le au RÉFRIGÉRATEUR pour qu'il atteigne la bonne température de service et retrouve un goût agréable et crémeux.