Banana Split avec glace à la vanille et à la banane dans un verre

Battre les œufs dans un bol à mélanger pendant 1 à 2 minutes, incorporer progressivement le sucre et continuer à battre pendant environ 1 minute. Grattez la gousse de vanille, puis ajoutez la crème et le lait et remuez délicatement. Mettez ensuite le mélange dans la sorbetière et laissez tourner environ 50 à 60 minutes. En plus de la glace à la banane : 5 minutes avant la fin, ajouter la purée de bananes à la base de glace presque complètement congelée.

Préparez un pot Mason, coupez les bananes en tranches dans le sens de la longueur, tapissez-en les parois et placez une boule de glace au milieu de chacune. À la fin, décorer avec de la crème, des amandes et de la sauce au chocolat.