John Myers
La poudre de konjac est fabriquée à partir de racine de konjac. La racine de Konjac apporte moins de calories que les concombres. Les amateurs de pâtes peuvent donc se régaler de nouilles de konjac et perdre du poids par la même occasion. Mais le konjac n'aide pas seulement à perdre du poids en raison de sa faible teneur en calories.
Poudre de konjac comme aide à la perte de poids
La poudre de konjac issue de la racine de konjac asiatique est une véritable sensation pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Sensationnellement facile à utiliser, sensationnellement efficace et en même temps extrêmement sain. Bien sûr, le konjac a depuis longtemps été testé scientifiquement.
Des études ont montré que la prise de farine de konjac entraîne une perte de poids plus importante qu'un régime approprié ou qu'un régime seul. La perte de poids supplémentaire (!) grâce au konjac s'élevait en moyenne à 0.35 kilogramme par semaine selon une étude norvégienne.
La prise de poudre de konjac peut entraîner une perte de poids supplémentaire moyenne de 3.5 kilogrammes en 2.5 mois pour les personnes en surpoids - en plus de la perte de poids déjà en cours à la suite d'un régime de 1200 kcal.
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a également constaté que le konjac était si bon comme aide à la perte de poids que la poudre de konjac et les gélules de konjac sont officiellement autorisées à porter l'étiquette :
"Réduction du poids corporel lorsqu'au moins 3 g de glucomannane de konjac sont pris quotidiennement en 3 portions d'au moins 1 g chacune avec 1 à 2 verres d'eau avant un repas par une personne en surpoids."
Le glucomannane de konjac est le nom donné aux fibres alimentaires spéciales contenues dans la poudre de konjac.
Poudre de konjac : amincissante grâce aux glucomannanes
La racine de Konjac contient un incroyable 40% de fibres - une valeur que l'on ne trouve pratiquement dans aucun autre aliment. Par exemple, les flocons d'avoine à grains entiers fournissent un peu moins de 6 % de fibres et les amandes 15 %.
Une grande partie des fibres alimentaires à grains entiers appartient également au groupe des fibres alimentaires insolubles. Dans la racine de konjac, par contre, il y a une fibre soluble qui fonctionne beaucoup mieux que la fibre insoluble.
Et la fibre de konjac soluble très puissante - qui peut contenir beaucoup plus d'eau que la fibre insoluble - est appelée glucomannane.
La farine de konjac vous apporte plus de glucomannane que tout autre aliment. Et c'est précisément le glucomannane qui conduit aux grands succès de perte de poids des personnes en surpoids lors de la prise de poudre de konjac.
Perdre du poids avec de la poudre de konjac
La poudre de Konjac vous aide à perdre du poids en trois étapes :
- La poudre de konjac absorbe les graisses
La poudre de konjac lie et absorbe non seulement l'eau, mais aussi les graisses. De cette façon, l'apport total en matières grasses d'un repas est réduit et le premier pas vers la perte de poids est franchi. La poudre de konjac absorbe simplement une partie des graisses d'autres aliments et garantit qu'elles sont excrétées dans les selles.
- La poudre de konjac vous comble
La deuxième étape qui aide à la perte de poids est d'augmenter la sensation de satiété avec de la poudre de konjac. Les glucomannanes contenus dans la poudre de konjac se dilatent dans le tube digestif et vous procurent donc une sensation de satiété et de satisfaction de manière agréable et durable.
- La poudre de konjac réduit l'appétit et prévient les fringales
Dans la troisième étape, les glucomannanes contenus dans la poudre de konjac affectent l'appétit - comme l'ont découvert des chercheurs de l'Université Mahidol à Bangkok/Thaïlande dans une étude en 2009 - de la manière suivante :
Le glucomannane abaisse les niveaux de ghréline. La ghréline est une hormone. Si le niveau de ghréline est élevé, vous avez un gros appétit et faim. En revanche, plus le taux de ghréline est bas, moins vous mangez. Ainsi, les faibles niveaux de ghréline de la poudre de konjac réduisent l'appétit. Vous mangez automatiquement de plus petites portions et n'avez pratiquement pas d'appétit pour le dessert.
Étant donné que la poudre de konjac fonctionne également lorsque vous êtes sobre, c'est-à-dire qu'elle maintient le niveau de ghréline bas en permanence, elle peut prévenir les fringales tout au long de la journée et ainsi minimiser l'apport calorique.
Poudre de konjac – Sept bienfaits pour la santé
La poudre de konjac ne peut être comparée à d'autres produits amaigrissants. Parce que si de nombreux compléments alimentaires ont de graves effets secondaires, la poudre de konjac est un moyen entièrement naturel de perdre du poids. En même temps, la poudre de konjac a au moins sept autres bienfaits pour la santé :
La poudre de konjac réduit le cholestérol et les graisses sanguines
Selon 14 études, la poudre de konjac réduit de manière significative et fiable les taux de cholestérol et de graisse dans le sang.
Poudre de konjac pour contrôler la glycémie
Le taux de sucre dans le sang est également favorablement influencé par la poudre de konjac. Après seulement quatre semaines de prise de glucomannane de konjac (3 g par jour), une étude a montré que l'augmentation de la glycémie après les repas peut être réduite avec de la poudre de konjac.
La poudre de konjac prévient la résistance à l'insuline
De même, les scientifiques de l'Université de Toronto considèrent que la prise de glucomannanes de konjac est fortement recommandée pour prévenir la résistance à l'insuline (pré-diabète).
La poudre de konjac régule la digestion
Le glucomannane de konjac est connu pour se lier à de grandes quantités d'eau. Dans l'intestin, cette propriété prévient la diarrhée. Mais il prévient également la constipation, car le glucomannane stimule le transit intestinal et aide à faciliter les selles.
Tout cela, bien sûr, sans aucun effet secondaire négatif. La poudre de konjac peut également être administrée aux enfants (pas aux nourrissons !) à cette fin s'ils sont maintenus hydratés.
La poudre de konjac soigne la flore intestinale et la muqueuse intestinale
La poudre de konjac a un effet prébiotique et garantit la multiplication des bactéries intestinales bénéfiques, comme l'ont découvert des chercheurs taïwanais. De plus, les chercheurs ont observé que la quantité d'acides gras à chaîne courte dans les selles augmentait.
Les acides gras à chaîne courte servent de source d'énergie pour les cellules de la muqueuse intestinale. Leur présence indique une muqueuse intestinale plus saine ainsi qu'une flore intestinale plus favorablement développée.
La présence de diverticules (protubérances de la muqueuse intestinale) - qu'ils soient inflammatoires ou non - ne semble pas être un obstacle à l'utilisation de la poudre de konjac.
Au contraire. Les chercheurs ont découvert dans une étude que le glucomannane de konjac entraînait un plus grand succès thérapeutique dans la diverticulite que ce n'était le cas sans la prise de konjac.
La poudre de konjac prévient le cancer
Ce qui est également fantastique, c'est le fait que la poudre de konjac peut réduire l'activité de ce qu'on appelle la β-glucuronidase. Cette enzyme a été liée au cancer du côlon, donc la poudre de konjac peut même aider à le prévenir.
La poudre de konjac renforce le système immunitaire
Le glucomannane est une excellente protection cellulaire car il réduit les niveaux de malondialdéhyde. Cette substance est d'autant plus élevée que l'organisme est menacé par le stress oxydatif (radicaux libres).
Dans le même temps, la poudre de konjac renforce les globules blancs (la force de police du corps) et augmente la production d'antioxydants du corps, de sorte que la poudre de konjac aide à renforcer le système immunitaire dans son ensemble.
Perdre du poids avec de la poudre de konjac – l'application
Si vous souhaitez perdre du poids avec la poudre de konjac et profiter des autres propriétés de la racine de konjac, trois options s'offrent à vous :
- Minceur avec de la poudre de konjac
La poudre de konjac se prend trois fois par jour au moins une demi-heure avant les repas. Prenez au moins 1 gramme de poudre de konjac et buvez 1 à 2 verres d'eau, chacun 250 millilitres.
- Perdre du poids avec les gélules de konjac
Les gélules de Konjac s'adressent à tous ceux qui ne veulent pas mélanger la poudre dans l'eau mais préfèrent avaler les gélules. Cependant, une quantité suffisante d'eau doit également être bue avec les gélules. Les gélules de konjac se prennent trois fois par jour au moins une demi-heure avant les repas.
- Perdre du poids avec les nouilles de konjac
Une portion de nouilles de konjac (100 à 125 g) apporte déjà 5 g de glucomannane et couvre ainsi facilement les besoins quotidiens en cette fibre alimentaire spéciale, nécessaire à la perte de poids.
Étant donné que la portion de nouilles est généralement consommée dans le cadre d'un seul repas, vous pouvez également prendre 1 g de poudre de konjac ou la quantité correspondante de gélules de konjac avant les deux autres repas.
Nouilles de Konjac : Zéro glucides et 8 calories
Pourquoi les nouilles font-elles maigrir ? Bien sûr, ils ne vous aident à perdre du poids que s'il s'agit de nouilles de konjac - également appelées nouilles shirataki.
Les nouilles de konjac n'ont aucune valeur nutritive, elles ne contiennent donc ni matières grasses, ni protéines, ni glucides utilisables et donc très peu de calories. Ils ne fournissent que des fibres (glucomannane) et de l'eau, rien de plus.
Les nouilles de konjac agissent donc comme le glucomannane et aident à la perte de poids au même titre que la poudre de konjac ou les gélules de konjac. Les nouilles de konjac ressemblent presque à des nouilles, seulement elles vous rendent rassasié et satisfait, freinent votre appétit et vous aident à perdre du poids.
Les nouilles de konjac sont alcalines et sans gluten
Au fait, les nouilles de konjac sont des nouilles de base. Ils sont sans gluten, sans gras, à faible teneur en glucides (presque sans glucides), ont une charge glycémique nulle, contiennent moins de calories que les concombres et peuvent être préparés en une minute seulement.
