John Myers
Table des matières
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Ingrédients
Marinade
- 4 cuil. à soupe Pulpe d'argousier
- 1 cuil. à soupe Poivre coloré du moulin
- 1 cuil. à soupe Huile d'olive extra vierge
- 2 Pincements Sel
Steaks
- 4 pièce Steak de boeuf bio
- 1 pièce Sac de congélation
- 1 pièce Pince pour sac de congélation
Instructions
- Mélanger la marinade de la pulpe d'argousier, l'huile d'olive, le poivre et le sel. L'huile et la pulpe d'argousier doivent former une masse homogène
- Remplissez les steaks avec la marinade dans un sac de congélation suffisamment grand, fermez avec la pince et pétrissez bien pour que la marinade recouvre les steaks partout.
- Garer une nuit au réfrigérateur, tourner et pétrir de temps en temps dès que l'occasion se présente
- Sortez-le du réfrigérateur 30 minutes avant de le griller et laissez-le prendre à température ambiante, ou comme nous l'avons fait, emballez-le et transportez-le au barbecue avec tous les autres ustensiles
- Placez les steaks sur le gril avec le plus de marinade possible et faites-les griller ou griller saignants, à point ou bien cuits, selon vos goûts.
- Bonne faim !
- Nous avions plus qu'assez de plats d'accompagnement - c'est toujours assez amusant quand quatre familles se réunissent pour un barbecue, il y a tout simplement quelque chose de tout.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 264kcalGlucides: 7.9gProtéine: 1.6gGraisse: 25.5g
