Elizabeth Bailey
Le café est sain, et beaucoup de café est encore plus sain - mais à partir de quelle quantité est-il terminé et la caféine nuit-elle à votre santé ? Les chercheurs ont examiné cela dans une vaste étude – le résultat était un nombre concret.
Un café au petit-déjeuner, une tasse le matin et une autre l'après-midi – et peut-être un expresso après le déjeuner. Si votre consommation de café correspond à cette description, il n'y a aucune raison de vous limiter. Au contraire : vous faites quelque chose de bien pour votre santé.
C'est la conclusion à laquelle sont parvenus des scientifiques de l'Université d'Australie du Sud à Adélaïde. Ils ont évalué les données de 347,077 personnes pour répondre à la question de savoir combien de tasses de café par jour sont optimales pour la santé.
5 tasses de café par jour est idéal
Le nombre magique est cinq - avec cinq tasses de café par jour, la santé est la plus bénéfique et il n'y a aucun risque. A partir de la sixième tasse, cependant, la caféine devient un fardeau pour le corps. "Pour maintenir un cœur et une tension artérielle sains, nous devons limiter notre consommation de café à moins de six tasses par jour - selon notre analyse des données, c'est le point de basculement auquel la caféine nuit au risque de maladie cardiaque", indique une étude. auteur Prof. Elina Hypponen.
Six tasses de café par jour augmentent le risque de maladie cardiaque de 22 %. L'étude sur le café a été publiée dans The American Journal of Clinical Nutrition.
Bienfaits du café pour la santé
Le café a de nombreux avantages pour la santé - des études montrent que trois à cinq tasses par jour aident à prévenir le cancer du rein, du sein et de la prostate. Une étude française sur le café a également pu montrer que le café réduit considérablement le risque de presque toutes les causes de décès.
Dans une enquête sur le lien entre la consommation de café et les performances sportives, les chercheurs ont pu montrer que les athlètes "dopés" au café ont plus d'endurance et, en moyenne, peuvent faire plus de répétitions lorsqu'ils soulèvent des poids.
