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Salade Bima

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Temps total 1 heure 15 minutes
Cours Soir
Cuisine du
Portions 5 parts
Calories 107 kcal

Ingrédients
 

habillage

  • 4 cuil. à soupe moutarde
  • 3 cuil. à soupe Miel
  • 220 g Yaourt au lait entier
  • 2 Gousses d'ail pressées
  • 1 cuil. à soupe Huile d'ail des ours
  • Poivre noir

Pâtes

  • 250 g Pâtes
  • 45 g de pignons de pin
  • 180 g Olives noires dénoyautées
  • 180 g Tomates séchées
  • 1 paquet Mini-mozzarella
  • 125 g Roquette
  • 350 g Tomates cocktail

Instructions
 

  • Mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette.
  • Faites ensuite cuire les pâtes et faites griller les pignons de pin dans la poêle sans matière grasse. Mettez les pâtes et les pignons de pin dans un bol et laissez refroidir.
  • Pendant ce temps, coupez les olives, les tomates séchées et les boules de mozzarella en petits morceaux et ajoutez-les aux pâtes. Versez ensuite la vinaigrette sur les ingrédients et laissez infuser environ 1 heure.
  • Juste avant de servir, ajoutez la roquette hachée et les tomates cocktail coupées en deux.

Nutrition

Servir: 100gCalories: 107kcalGlucides: 11.7gProtéine: 3.5gGraisse: 4.8g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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