John Myers
Table des matières
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Ingrédients
remplissage
- 125 g Canneberges séchées
- 1 d'œuf
- 50 g Amandes moulues
- 1 de sucre vanillé
- 1 cuil. à thé Cannelle moulue
pâte
- 100 g Sucre
- 375 g de farine
- 1 de sucre vanillé
- 1 d'œuf
- 180 g Beurre
- 2 cuil. à soupe cacao
- 1 cuil. à soupe Eau
Instructions
- Hacher finement les canneberges avec le sucre dans un mélangeur. Incorporer l'œuf et les amandes. Pour la pâte, mettre la farine dans un saladier, ajouter tous les ingrédients sauf le cacao et pétrir pour former une pâte. Couper la pâte en deux, pétrir le cacao sous la moitié.
- Abaisser les deux pâtes en un rectangle d'environ 3 mm d'épaisseur. Poser les deux pâtes l'une sur l'autre et étaler à nouveau. Étendre le mélange de canneberges. Coupez le rectangle en deux dans le sens de la longueur et formez un rouleau à partir du côté long. Envelopper dans du papier aluminium et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Coupez des tranches de 1 cm d'épaisseur et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 338kcalGlucides: 74.2gProtéine: 7.5gGraisse: 0.7g
