John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 100 g Semoule de polenta
- 350 ml Lait
- 20 g Beurre
- 2 Oeufs de poules élevées en plein air
- 3 cuil. à soupe Sucre
- 1 cuil. à soupe Sucre muscovado
- 60 g Pistaches non salées
Instructions
- Porter à ébullition le lait avec le beurre et le sucre simple.
- Verser lentement la semoule de polenta et cuire environ 7 minutes jusqu'à ce que la semoule soit tendre. laisser refroidir.
- Hacher les pistaches et les faire frire sans huile.
- Bien mélanger le mélange de polenta avec les œufs, le sucre muscovado et les pistaches hachées avec le batteur à main.
- Maintenant, placez de petits tas sur une plaque tapissée de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé et faites-les cuire dans un four préchauffé à 160 degrés de convection jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Cela prend environ 25 minutes.
- Ils doivent toujours être moelleux. Veuillez ne pas le ranger hermétiquement, sinon vous pourriez facilement avoir des cheveux.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 197kcalGlucides: 22gProtéine: 4.2gGraisse: 10.2g
