Emma Miller
La gélatine aide non seulement à préparer des desserts savoureux et facilite le durcissement des gelées, mais elle est également extrêmement utile pour les articulations et les os. Cette substance est extraite des os, des articulations et du cartilage des animaux. Dans les régimes tendances, ce produit est très rarement évoqué, alors que les bienfaits de la gélatine pour l'organisme sont inestimables.
Vous pouvez utiliser de la gélatine en poudre pour la santé comme suit : dissolvez 2 cuillères à café de poudre dans un verre d'eau tiède et laissez agir 15 minutes. Buvez ensuite ce liquide visqueux.
Avantages de la gélatine pour les os et les articulations
La gélatine est abondante en lysine : une substance qui renforce le squelette et est bonne pour les os. Et le collagène contenu dans la poudre soulage les douleurs articulaires et les rend plus mobiles. Des études américaines ont montré que la consommation régulière de gélatine réduisait la douleur chez les patients souffrant d'arthrose.
Gélatine particulièrement utile pour les personnes âgées, car avec l'âge, le collagène dans le corps devient de moins en moins important.
Quoi d'autre est utile pour la gélatine
La gélatine est extrêmement riche en collagène, une substance utile pour la santé et la jeunesse de la peau. Il est également bénéfique pour la digestion : il normalise la muqueuse de l'estomac, stimule la production de suc gastrique et aide les aliments à circuler le long de l'œsophage.
La gélatine contient 18 acides aminés. Ils normalisent la glycémie et sont utiles pour une bonne nuit de sommeil, améliorent la fonction du muscle cardiaque et accélèrent le métabolisme. Vos ongles et vos cheveux seront également reconnaissants de la consommation régulière de plats en gelée.
À quel point la gélatine est-elle nocive
- La gélatine peut épaissir le sang si vous en consommez trop souvent. Les plats de gelée ne doivent pas être consommés par les personnes présentant des caillots sanguins et du sang épais.
- En cas de calculs rénaux et vésiculaires, la gélatine doit être refusée, car elle peut aggraver la maladie.
- Les personnes qui souffrent de constipation et d'hémorroïdes devraient exclure de leur alimentation les plats contenant de la gélatine.
