Emma Miller
Le miel est un produit très utile et accessible à tous. Plusieurs faits sont largement connus à son sujet : le miel dans l'eau bouillante libère du poison, et à lui seul, c'est une bombe de vitamines. Découvrons pourquoi vous ne pouvez pas chauffer le miel et si c'est vrai.
Miel chaud dans le thé – nocif ou utile
On pense que le miel dans le thé chaud commence à libérer des substances toxiques. Les scientifiques ont décidé d'étudier cette question et sont arrivés à la conclusion que lorsqu'il est chauffé, l'octiméthylfurfural est libéré. Que cette substance soit présente dans les produits contenant du sucre même sans chauffage - elle s'y forme simplement plus lentement.
Des recherches plus poussées ont révélé que l'oxyméthylfurfural n'est pas une substance toxique. Les scientifiques ont mené des expériences sur des êtres vivants et n'ont trouvé aucun danger pour la santé.
Comment boire du thé avec du miel quand on a un rhume
Bien que l'affirmation «le miel avec de l'eau bouillante dégage du poison» soit un non-sens, vous ne devez pas l'ajouter à du thé très chaud, mais pour une autre raison. Par exemple, dans l'eau bouillante, le miel peut perdre certains de ses bienfaits pour la santé et même légèrement perdre la plénitude de sa saveur. Pour tirer le meilleur parti de ce produit doré, il est préférable de l'ajouter lorsque le thé est déjà apte à être bu.
Pour transformer la boisson en remède contre le rhume, vous pouvez ajouter du citron, de la cannelle, de la cardamome ou du gingembre au goût. De plus, le miel se marie bien avec les tisanes aux herbes, aux baies et aux fruits.
