Bella Adams
Le thé vert est sain et aide à perdre du poids. Il stimule également la combustion des graisses. Nous avons résumé pour vous tout ce qu'il faut savoir.
Remède miracle, booster de perte de poids, turbo détox et protection contre le cancer - beaucoup de recherches et d'écrits sont en cours sur le thé vert. Mythes ou vérité ? Comme toujours, lorsque la nourriture est stylisée comme une panacée, il faut être prudent. Mais le fait est que le thé vert contient de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé.
Il contient des soi-disant antioxydants, qui combattent les radicaux libres. Ceux-ci pénètrent dans notre corps à partir de l'environnement (par exemple, par les gaz d'échappement, le tabac ou l'alcool) et causent des dommages.
Ils vieillissent les cellules et, dans le pire des cas, peuvent provoquer le cancer. Selon des études, le thé vert, bu quotidiennement, protège des dommages cellulaires et du vieillissement prématuré.
C'est pourquoi le thé vert est si sain
Si vous buvez trois à quatre tasses de thé vert par jour, vous faites du bien à votre corps. Cependant, il doit absolument s'agir de thé vert de haute qualité, de préférence issu de la culture biologique.
Il est considéré comme un stimulant doux, un élixir de santé et une fontaine de jouvence, inhibe les processus inflammatoires et protège nos cellules des attaques des radicaux libres en raison du nombre élevé de polyphénols et de flavonoïdes sains. Par conséquent, le thé vert n'est pas seulement intéressant pour les cosmétiques mais est également étudié spécifiquement comme moyen de prévention du cancer.
Des scientifiques suisses de la recherche sur le cerveau ont également découvert que les extraits de thé vert améliorent la connectivité du cerveau, ce qui améliore l'interaction des régions cérébrales et augmente les performances de réflexion et la mémoire. A cet égard, le thé vert est également intéressant dans le cadre de la démence.
Attention : les personnes carencées en fer doivent faire attention car le thé vert inhibe l'absorption du fer. À l'inverse, le thé vert perd son effet antioxydant lorsqu'il est consommé avec des aliments riches en fer (par exemple, la viande, les légumes verts comme le brocoli et les salades feuillues, les betteraves et les légumineuses).
Perdre du poids avec du thé vert – voici comment cela fonctionne
Le thé vert est considéré comme un tueur de graisse idéal. Diverses études montrent que le thé vert joue un rôle majeur dans la combustion des graisses. Le thé vert favorise la combustion des tissus adipeux existants en stimulant la conversion de l'énergie alimentaire en chaleur corporelle. Ces substances sont appelées thermogéniques, elles augmentent le taux métabolique du corps et brûlent en outre des calories.
Les substances amères du thé vert, les catéchines, assurent également une augmentation de la libération de chaleur et de l'oxydation des graisses dans le corps. Dans une étude de Chantré et Lairon, par exemple, la consommation de thé vert a réduit le poids et le tour de taille des participants de cinq pour cent après douze semaines.
Les feuilles de thé ont également une forte teneur en caféine. Cela active le système nerveux sympathique et mobilise le stockage des graisses, ce qui stimule la digestion des graisses. Des recherches plus poussées ont prouvé que de grandes quantités de thé vert favorisent la combustion des graisses car les glucides sont libérés plus lentement. Cela maintient les niveaux d'insuline stables. Le petit plus : le thé vert nettoie l'estomac et aide à digérer les aliments gras.
Toutes les graisses ne sont pas identiques. Comment les dépôts de graisse malsains dépendent de l'endroit où ils se trouvent. Le plus malsain est la graisse du ventre, qui a été associée à un taux de cholestérol élevé, au risque de diabète et de maladies cardiovasculaires et à la probabilité de développer de l'asthme ou de la démence.
Le Dr Sudathip Sae-tan et ses collègues de la Pennsylvania State University aux États-Unis, dans une étude de 16 semaines sur des souris, ont découvert que la consommation de thé vert décaféiné associée à des exercices de course réguliers pouvait réduire la graisse abdominale de près de 37 %. Le poids corporel a été réduit d'environ 30 % et le métabolisme énergétique a été optimisé.
Le thé vert, un anti-âge ?
En Asie, l'effet positif du thé vert sur la peau est connu depuis longtemps. En cosmétique, il agit comme ingrédient dans les crèmes et les produits de soin de la peau. Il améliore également la structure de la peau de l'intérieur.
Cela a été confirmé par le Prof. Dr. Ulrike Heinrich de l'Université de Witten. Elle a examiné dans une étude représentative des femmes âgées de 35 à 60 ans, qui buvaient pendant douze semaines chaque jour un litre de thé vert chacune. Avec des résultats clairs : l'hydratation et la fonction protectrice de la peau ainsi que son élasticité et sa densité ont augmenté de manière significative, et en même temps la peau était moins rugueuse.
En plus de cet effet anti-âge, la protection solaire de la peau a été augmentée. L'étude a examiné les flavonoïdes du thé vert. Ces substances végétales secondaires sont responsables de l'amélioration de l'apparence de la peau. Ils sont absorbés dans le sang, où ils augmentent l'absorption d'oxygène et stimulent le flux sanguin vers la peau.
Attention : le thé vert peut être contaminé par des polluants
Des études ont montré que le thé vert est souvent contaminé par des substances nocives, en particulier des pesticides et des herbicides. C'est notamment le cas du thé de Chine. Dans une étude réalisée en 2015 par la Stiftung Warentest, seules cinq des 25 variétés de thé ont obtenu la note « bonne » ; aucun n'était complètement exempt de polluants. La substance potentiellement cancérigène alcaloïde pyrrolizidine a été trouvée dans neuf des thés. Les produits biologiques de haute qualité sont plus chers que le thé conventionnel, mais la meilleure alternative est de vraiment profiter de ses propriétés saines.
