Bella Adams
Le régime pauvre en glucides est plus populaire que jamais : nous avons dressé pour vous une liste des meilleurs aliments et recettes faibles en glucides.
Mincez pendant votre sommeil, Atkins, Logi, régime Keto ou South Beach – de nombreux concepts de nutrition faible en glucides reposent sur des aliments riches en protéines et en graisses. Nous vous montrons quels aliments faibles en glucides devraient absolument figurer sur votre liste de courses ainsi que nos recettes faibles en glucides préférées.
Aliments à faible teneur en glucides
Un régime pauvre en glucides se concentre principalement sur les aliments riches en protéines et en graisses et pauvres en glucides. Cependant, il ne faut pas éviter complètement les glucides – mot-clé : équilibre et équilibre.
Légumes
- toutes les salades de feuilles
- de nombreuses variétés de choux, par exemple chou-fleur, chou frisé, chou de Milan
- légumes verts, par exemple épinards, concombre, courgettes, brocolis
- champignons
- de carottes
- tomates
- poivrons
- asperges
- Poireaux
Fruits
- Avocat
- baies, par exemple framboises, myrtilles, mûres, groseilles à maquereau
- Agrumes, par exemple pamplemousse, orange, mandarine, citron
- Watermelon
- Pêches
- Cerises
Noix
- Les graines de chia
- Les graines de lin
- Amandes
- noix de pécan
- Graines de coquelicot
- Flocons de noix de coco
- Graines de citrouille
- de pignons de pin
Les produits laitiers
- Yaourt
- Fromage caillé
- Fromages, par exemple Gouda, Camembert, fromage bleu, feta, fromage à la crème, fromage de chèvre,
- parmesan
- Lait
- Crème aigre
- Crème fraiche
Fish
- de saumon
- Hareng
- Crevette
- Flétan
- Morue
- Maquereau
- Sandre
- Crabes
Viandes
- Volailles
- de bœuf
- Porc
- Jeux
- Veau
Lorsqu’il s’agit de produits carnés, assurez-vous qu’ils sont de qualité appropriée. Il est préférable de choisir la viande de volaille, car c'est la moins grasse.
les céréales et les agglomérés
- Quinoa
- Amarante
- Couscous
- de flocons d'avoine
- Pommes de terre – Patates douces
Les faits les plus importants sur la faible teneur en glucides
- Les glucides sont une source d’énergie importante
- Le corps en a un besoin urgent, surtout pendant la journée, pour approvisionner le cerveau et les muscles en énergie.
- Si vous consommez chaque jour plus de glucides que nécessaire, ils sont convertis en graisse dans le foie.
- Cela évite de brûler les graisses et favorise la prise de poids et un risque accru de diabète ou de maladies cardiovasculaires.
- Dans un régime pauvre en glucides, la quantité de glucides est réduite à environ 100 grammes par jour. Cela correspond à un contenu énergétique d'environ 400 kcal.
La clé : les aliments contenant peu ou pas de glucides maintiennent les niveaux d'insuline à un niveau bas dans le corps afin que l'hormone de croissance somatropine puisse devenir active, qui est considérée comme un brûleur de graisse naturel.
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