Emma Miller
Il est très important de retirer la citrouille de la parcelle à temps. Si vous dépêchez la récolte, vous obtiendrez des fruits à chair dure et insipide. Eh bien, si vous vous dépêchez, les légumes commenceront à pourrir rapidement. Nous nommons les principaux signes de maturité de la récolte et vous expliquons comment accélérer artificiellement la maturation de la citrouille.
Quand et comment retirer la citrouille du jardin
Chaque variété de citrouille a sa propre période de maturation. Ces légumes sont divisés en maturation précoce (maturité vers la mi-août), maturation moyenne (maturation à la mi-septembre) et maturation tardive (prêts à être récoltés en octobre). Les variétés tardives mettent plus de temps à se conserver et peuvent être récoltées non mûres. Les potirons muscade sont coupés plus tard que les autres, dès les premières gelées.
Lors de la cueillette des citrouilles dans le buisson, veillez à ne pas déchirer la tige. Sans queue, le légume pourrira rapidement. Les jardiniers expérimentés conseillent de couper les citrouilles avec des cisailles de jardin et de laisser une longueur de queue de 3 à 4 cm. Après la récolte, les fruits sont stockés dans une caisse en carton ou en bois à l'écart des autres légumes et fruits.
Signes de maturité de la citrouille
- La tige d'une citrouille mûre est légère et sèche et ressemble au bois au toucher.
- La peau est assez épaisse et ne peut pas être percée avec l'ongle.
- Il y a des rayures et des lignes clairement visibles sur la citrouille.
- Le son lorsque vous tapez doit être étouffé.
- Les feuilles d’une citrouille mûre commencent à se faner et à se dessécher – c’est un signe clair que le légume est prêt à être récolté.
Comment accélérer la maturation de la citrouille
Les jardiniers expérimentés ont inventé de nombreuses façons d'accélérer artificiellement la maturation de la citrouille afin d'obtenir la récolte plus tôt.
- S'il y a beaucoup de petites citrouilles sur le buisson, coupez les plus petites et ne laissez que 3-4 des plus grosses. De cette façon, la plante ne gaspillera pas d’énergie en nourrissant les plus petits fruits.
- La plante mûrira plus rapidement et donnera des fruits plus gros si vous la fertilisez pendant la période de fructification. Nous avons déjà écrit pour nourrir la citrouille en août.
- Environ 2-3 semaines avant les premières gelées attendues, taillez les pousses supérieures du potiron. Pour ce faire, laissez une ou deux pousses principales sur la plante, et coupez les tiges restantes après la quatrième feuille. Les tiges coupées doivent atteindre au moins 1.5 m de longueur.
- Si les citrouilles de votre région mettent toujours beaucoup de temps à mûrir, essayez de les planter au potager à partir de plants en pot. Cela accélérera considérablement la maturation du fruit.
