John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 400 g Spaghetti
- 1 vous Tomates coupées en morceaux 480 g poids égoutté
- 250 g Champignons frais, à tête brune
- 6 tranches Ventre de genévrier ou bacon coupé en petits cubes
- 2 Oignons coupés en dès
- 2 gousses d'ail, coupées en très petits dés
- 300 g Viande hachée mixte
- 3 Cuillères à soupe bombées de pâte de tomate
- 1 cuil. à thé Paprika piquant en poudre
- 2 cuil. à thé Origan séché
- 100 ml Crème sure 20% MG
- Quelques aiguilles de romarin ou de romarin séché
- Fromage Grana Padano râpé
- Poivre et sel
- 3 cuil. à soupe Huile végétale
Instructions
- Frottez les champignons avec de la crêpe, mais je préfère les éplucher, les couper en petits dés et réserver. Faire revenir les lardons dans 1 cuillère à soupe d'huile, puis faire revenir les oignons à feu doux. Ensuite, le Knofi entre en jeu. Ajoutez maintenant la prochaine cuillère à soupe d'huile et faites frire la viande hachée.
- Incorporer le concentré de tomate, assaisonner de sel et de poivre, ajouter également le paprika et l'origan. Faites ensuite revenir les champignons quelques minutes.
- Dans une casserole, écrasez légèrement les tomates et versez-les sur la viande avec le bouillon. Maintenant, ajoutez également les aiguilles de romarin. Laisser cuire encore 10 à 15 minutes. Cuire les pâtes en même temps.
- Versez ensuite la crème dans le plat. Après avoir servi, râpez le fromage frais.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 403kcalGlucides: 49.2gProtéine: 9.7gGraisse: 18.5g
