John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 350 g Choufleur
- 350 g Brocoli
- 2 Oignons
- 1 gros Tarte aux pommes
- 3 Saucisses
- 4 cuil. à soupe Huile
- Sel, poivre, muscade
- 3 œufs
- 125 ml Lait
- 100 g Gouda râpé
- Carottes si vous aimez et ayez-en quelques-unes 🙂
Instructions
- Divisez le chou-fleur et le brocoli en petites tiges et lavez-les. Si vous ajoutez des carottes, coupez-les en rondelles. Faites cuire les légumes dans de l'eau bouillante salée environ 8 minutes, puis égouttez-les bien dans une passoire.
- Pendant ce temps, épluchez les oignons et coupez-les en cubes. Pelez, coupez en quatre et épépinez la pomme et coupez-la en tranches. Couper également les saucisses en tranches plus épaisses.
- Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle. Y faire revenir les tranches de saucisse, retirer et réserver. Ajouter le reste d'huile à la graisse de friture dans la poêle et faire chauffer. Y faire revenir les cubes d'oignon, ajouter les tranches de pomme et faire sauter.
- Ajouter un peu d'eau et laisser bouillir un peu. Saler et poivrer et ajouter les tranches de saucisse. Fouetter les œufs et le lait ensemble et bien assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Verser le chou-fleur et le brocoli dans un grand plat plat. Étalez le mélange de saucisses et de pommes sur le dessus et versez le lait d'œuf uniformément dessus. Saupoudrer de fromage et mettre au four. Cuire au four à 200°C pendant environ 30 - 35 minutes. Les pommes de terre bouillies ou la purée de pommes de terre vont bien avec
Nutrition
Servir: 100gCalories: 420kcalGlucides: 2.7gProtéine: 1.9gGraisse: 45.3g
