John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 200 g Quark faible en gras
- 200 g Yaourt nature 1.5% ou teneur en matière grasse au choix
- 4 de gousses d'ail
- 250 g Tiges de brocoli
- huile d'olive
Instructions
- J'ai fait quelques recettes avec des fleurons de brocoli... et il restait les tiges... Le brocoli cru - surtout les tiges - a le goût du chou-rave, très fin et un peu piquant
- Pelez un peu les tiges jusqu'à ce que le noyau léger soit exposé, coupez/tranchez en tranches très fines ou en bâtonnets. Mélanger le yaourt et le fromage blanc, ajouter l'ail finement haché (peut-être beaucoup) et assaisonner avec du sel et du poivre. Incorporer le brocoli et incorporer un peu d'huile d'olive. Achevé. Verser dans un récipient hermétiquement fermé et laisser infuser pendant au moins 30 minutes. Lorsque vous ouvrez le couvercle...
- Trempette ou accompagnement aux pommes de terre de toutes sortes ou à tartiner ou, ou...
Nutrition
Servir: 100gCalories: 73kcalGlucides: 3.2gProtéine: 13.5gGraisse: 0.2g
