John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 600 g Choux de Bruxelles frais
- 1 L Bouillon de légumes
- 2 cuil. à soupe Beurre
- 1 pincée Pimenter
- 1 Noix de muscade
Instructions
- J'ai préparé ces choux de Bruxelles pour l'enfant dont c'est l'anniversaire aujourd'hui, Larissa-Jessica. Elle aime beaucoup les choux de Bruxelles. Félicitations chère Larissa-Jessica.
- Préparez les choux de Bruxelles (il a eu 2 jours de gel dans le jardin) retirez les feuilles extérieures puis coupez les fleurons légèrement en travers au bout de la tige.
- Maintenant, les choux de Bruxelles sont mijotés dans le bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient fermes sous la dent. Cela prend environ 15 minutes.
- Égouttez ensuite les choux de Bruxelles. Chauffez le beurre dans une poêle (attention à ne pas trop le chauffer pour qu'il ne brûle pas).
- Faites maintenant revenir légèrement les bouquets dans le beurre, assaisonnez avec l'épice de poireau maison.
- Avant de répartir les choux de Bruxelles dans l'accompagnement, je frotte un peu de noix de muscade dessus et garnis de persil frais.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 90kcalGlucides: 3.1gProtéine: 4.2gGraisse: 6.7g
