John Myers
La croyance selon laquelle beaucoup de calcium conduit à des os sains et protège contre les fractures chez les personnes âgées est largement répandue. Ce n'est pas pour rien que la plupart des gens mangent autant de produits laitiers. Ils sont convaincus qu'ils font quelque chose de particulièrement bon pour eux et leurs os avec tout le calcium. Le calcium est aussi vraiment un minéral important. Cependant, toute personne qui consomme du calcium en plus des besoins normaux - que ce soit via des aliments riches en calcium ou des compléments alimentaires - ne peut rendre service à ses os et ne se protège pas non plus des fractures.
Plus de calcium n'aide pas les os
Il est recommandé à plusieurs reprises aux personnes âgées, en particulier, de consommer beaucoup de calcium afin de réduire le risque accru de fractures chez les personnes âgées. Cependant, deux études publiées dans le British Medical Journal BMJ à l'automne 2015 ont maintenant montré qu'un apport accru en calcium n'est pas adapté pour favoriser la santé des os ou même prévenir les fractures osseuses.
Par conséquent, les thérapeutes ne devraient plus conseiller à leurs patients de consommer plus de calcium pour prévenir les fractures.
Les chercheurs impliqués pensent que les recommandations précédentes visant à augmenter l'apport en calcium au-dessus des besoins normaux pour renforcer les os devraient être réexaminées de toute urgence.
Plus de calcium provenant du lait ou des comprimés n'est pas nécessaire
Les directives standard suggèrent un apport en calcium d'au moins 1000 à 1200 mg par jour pour les femmes et les hommes plus âgés. On dit que cela améliore la densité osseuse et prévient les fractures. En conséquence, de nombreuses personnes consomment de grandes quantités de produits laitiers ou prennent des suppléments de calcium pour atteindre les niveaux de calcium recommandés.
Souvent, cependant, ils absorbent alors beaucoup plus de calcium qu'ils n'en ont besoin et se retrouvent rapidement avec une surdose. Les produits laitiers comme le fromage notamment apportent beaucoup de calcium, même en petite quantité, on peut donc rapidement consommer trop de calcium avec une alimentation riche en produits laitiers seuls, ce qui n'est pas encore reconnu comme un problème en médecine conventionnelle.
Étant donné que certaines études antérieures avaient montré qu'un apport élevé en calcium via des préparations de calcium isolées (comprimés effervescents de calcium, etc.) pouvait solliciter le système cardiovasculaire et également augmenter le risque de développer des calculs rénaux, encore et encore, la recommandation était initialement même mieux couvrir l'apport en calcium avec une alimentation riche en calcium, c'est-à-dire manger beaucoup de produits laitiers.
Mais aujourd'hui, il est reconnu que même une alimentation trop riche en calcium (beaucoup de produits laitiers) n'a pas d'effets positifs dignes d'être mentionnés en termes de santé osseuse.
Plus de calcium ne protège pas contre les fractures osseuses
Une équipe de chercheurs néo-zélandais a étudié la question en analysant tous les essais contrôlés randomisés et les études observationnelles de personnes de plus de 50 ans qui ont augmenté leur apport en calcium de quelque manière que ce soit, que ce soit par le biais d'un régime alimentaire ou de suppléments.
Dans leur première étude, ils ont constaté que l'augmentation de la consommation de calcium n'entraînait qu'une amélioration minimale de 1 à 2 % de la densité osseuse, ce qui n'était pas suffisant pour réduire le risque de fractures.
Cela a été confirmé dans la deuxième étude. Là, il a été clairement démontré qu'un apport accru en calcium n'avait aucun effet sur le risque de fractures, c'est-à-dire qu'on ne peut pas protéger ses os des fractures avec une alimentation riche en calcium.
Ce qui protège vraiment vos os
Commentant les études néo-zélandaises, le professeur Karl Michaëlsson de l'Université d'Uppsala en Suède a déclaré que de nombreuses personnes craindraient les effets secondaires d'une supplémentation en calcium de masse, mais ne pouvaient en attendre aucun bénéfice.
Nos lecteurs, en revanche, sont informés depuis longtemps et savent qu'une bonne santé osseuse nécessite des mesures complètement différentes d'un apport excessif en calcium provenant de produits laitiers ou de comprimés de calcium.
Parce que le calcium seul n'est d'aucune utilité pour les os s'il manque d'autres substances vitales et conditions préalables qui transporteraient le calcium vers les os en premier lieu. De plus, les os n'ont pas seulement besoin de calcium.
