John Myers
Aperçu de la scène culinaire de Malte
La scène culinaire de Malte est riche et diversifiée, influencée par sa longue histoire et sa situation méditerranéenne. La nation insulaire propose une grande variété de plats traditionnels, notamment du ragoût de lapin, des pastizzi et du ġbejniet (un type de fromage local). Ces dernières années, Malte a également connu une croissance de la cuisine internationale, avec des restaurants italiens, asiatiques et du Moyen-Orient qui ont fait leur apparition à travers l'île. De plus, la cuisine de rue maltaise offre une façon unique de découvrir la culture culinaire du pays.
Disponibilité de la nourriture de rue à Malte
Alors que Malte n'est peut-être pas aussi connue pour sa scène de cuisine de rue que d'autres destinations, comme la Thaïlande ou le Mexique, la nourriture de rue est toujours facilement disponible dans de nombreuses parties de l'île. Les visiteurs peuvent trouver des vendeurs de rue vendant des collations maltaises traditionnelles comme des pastizzi, des torsades de pâte frites appelées qassatat et des imqaret (pâtisseries fourrées aux dattes). De plus, les food trucks et les stands sont devenus plus populaires ces dernières années, offrant un plus large éventail d'options de restauration de rue.
Stands de cuisine de rue populaires à Malte
Un stand de nourriture de rue populaire à Malte est The Grassy Hopper, qui propose une gamme d'options végétariennes et végétaliennes, telles que des hamburgers aux lentilles et des frites de patates douces. Une autre option populaire est le kiosque Ta' Kris à La Valette, qui vend des pâtisseries et des sandwichs maltais traditionnels. Les visiteurs de la ville balnéaire de Marsaxlokk peuvent trouver des vendeurs ambulants vendant du poisson et des fruits de mer frais, tels que des poulpes, des calmars et des crevettes. Les food trucks et les stands du village artisanal de Ta' Qali proposent également une variété d'options de restauration de rue, notamment des pizzas, des hamburgers et des glaces.
En conclusion, même si Malte n'est peut-être pas la première destination qui vient à l'esprit pour la cuisine de rue, il existe encore de nombreuses occasions d'essayer des collations et des plats locaux de vendeurs de rue et de stands de nourriture. Des pâtisseries maltaises traditionnelles à la cuisine internationale, il y en a pour tous les goûts sur la scène de la cuisine de rue à Malte.
