Thé au carvi contre les flatulences : application et effet

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Thé au cumin : effet de la plante médicinale

Les scientifiques soupçonnent que le cumin est l’une des plus anciennes épices connues. A l'origine, le Carvum carum est probablement originaire d'Asie, d'où il a ensuite conquis l'Europe et l'Afrique du Nord.

• Le carvi n’est pas seulement apprécié comme épice depuis des milliers d’années. Elle est également célèbre et convoitée comme plante médicinale et elle le doit principalement à ses huiles essentielles.
• De plus, le carvi contient, entre autres, des huiles, des tanins, des flavonoïdes, des polysaccharides, des protéines ainsi que des acides phénoliques et des coumarines.
• Le carvi bisannuel est relativement peu exigeant et facile à planter au jardin. Les graines peuvent être récoltées la deuxième année. La plante fleurit d'environ mai à juillet, puis les fleurs et les fruits brunissent lentement. Une fois qu'elles sont bien brunes, les graines sont récoltées.
• Vous pouvez également trouver des graines de cumin sauvage presque partout en Europe. Vous découvrirez souvent ces plantes aromatiques, qui mesurent environ un mètre de haut, principalement au bord des routes ou dans les prairies.

Thé au carvi contre les flatulences : voici comment ça aide

Dès le Moyen Âge, il était d'usage de manger des graines de carvi après chaque riche festin. L'effet de la plante médicinale sur les maladies gastro-intestinales et en particulier son effet calmant bénéfique sur les flatulences était connu depuis longtemps.

• Grâce à ses huiles essentielles et à ses tanins, le carvi a non seulement un effet calmant mais a également un effet antibactérien sur les intestins.
• Hildegard von Bingen savait déjà qu'un excès d'air dans l'estomac pouvait non seulement provoquer des flatulences, mais aussi des douleurs cardiaques. Même alors, elle recommandait le thé au carvi contre les douleurs cardiaques et les flatulences.
• Le carvi soutient le foie et le pancréas mais a également un effet apaisant sur les migraines.

Mode d'emploi : Préparer le thé au carvi

Vous n'avez pas besoin de trop d'ingrédients pour préparer votre propre thé au carvi. Vous avez besoin de graines de carvi, d'eau et d'un mortier.

1. Écrasez environ deux cuillères à soupe de graines de carvi avec un mortier puis mettez-les dans une casserole avec un demi-litre d'eau chaude.
2. Placez le carvi dans un œuf à thé ou dans une passoire à thé. Laissez infuser le thé au carvi pendant environ 15 minutes avant de le déguster.
3. Astuce : le thé au carvi dilué est généralement bon pour les bébés. Cependant, vous devriez en discuter au préalable avec votre pédiatre.