John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 300 g Gnocchi*
- 300 g Filet de saumon sans peau
- 300 g Feuilles d'épinards surgelées
- 10 g Beurre
- 1 Oignon frais
- 1 pincée Noix de muscade
- 1 pincée Sel
- 1 pincée PEPPER
- 1 pincée Sucre
- 3 cuil. à soupe Crème
- 50 g Emmental Suisse
- 1 Eh - non, pas du lapin de Pâques
- 3 cuil. à soupe Crème 30% de matières grasses
Instructions
- Laissez décongeler le poisson et les épinards. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le revenir dans le beurre. Ajouter les épinards, assaisonner de sel, poivre et muscade et assaisonner avec un peu de sucre. Incorporer la crème.
- Étalez la moitié des gnocchis dans un plat allant au four graissé. Répartir la moitié des épinards dessus.
- Coupez le poisson en petits cubes et placez-le sur les épinards. Maintenant vient à nouveau les épinards et enfin la seconde moitié des gnocchis.
- Râpez grossièrement le fromage et étalez-le sur les gnocchis.
- Fouetter l'œuf avec la crème et verser sur le fromage.
- Cuire la cocotte pendant environ 45 minutes à 180 degrés sous/haut chauffage.
- * Lien vers les pommes de terre : Gnocchis aux herbes cuits au four à base de pommes de terre au four
Nutrition
Servir: 100gCalories: 230kcalGlucides: 2.1gProtéine: 13.6gGraisse: 18.8g
