John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 400 g pommes de terre rouges
- 1 Poivron jaune
- 4 Échalottes fraiches
- 1 d'œuf
- 100 ml Crème
- 75 g de fromage râpé
- Sel
- Piment d'Espelette
- Huile de Piment Romarin
Instructions
- Faire bouillir les pommes de terre, puis les laisser refroidir. Ensuite, pelez et coupez en tranches ou en cubes.
- Pelez les poivrons, retirez les pépins et les membranes et coupez-les en bouchées.
- Eplucher les échalotes et hacher ou ciseler.
- Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir les poivrons et les échalotes.
- Mettez les pommes de terre dans un petit plat allant au four. Garnir de poivrons et d'échalotes.
- Fouetter la crème et l'œuf, assaisonner puis verser dans le plat allant au four.
- Saupoudrer de fromage sur le dessus.
- Cuire au four à 120°C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 151kcalGlucides: 11.4gProtéine: 4.6gGraisse: 9.5g
