John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
Les préparatifs:
- 1 front Chou-fleur frais
- 2 Pièce. Panais
- 2 Pcs de pommes de terre
Encore (mais ce n'est pas obligatoire)
- 4 pièce Ventre fumé (repos)
- 6 petites tranches Jambon cuit (reste)
- 1 milieu gousse d'ail pelée
- 1 de taille moyenne Échalote fraîche
- 1 de taille moyenne N'oubliez pas sel, poivre
Royal
- 3 pièce Oeufs frais du nid du voisin (nid de poule)
- 1 tasses Crème
- 1 tasses Muscade, râpé
- Fromage pour couvrir quelque chose à portée de main
1 plats allant au four
- Beurre pour le plat allant au four
Instructions
La préparation des légumes
- Je divise le chou-fleur en bouquets, s'ils sont plus épais, je coupe une croix à l'extrémité de la tige pour qu'ils cuisent tous uniformément. J'épluche les panais et les mets avec le chou-fleur, ainsi que les 2 pommes de terre. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 bonnes minutes. Je tourne le four à 180° sur le rail du milieu. Convection ou chaleur supérieure et inférieure comme vous l'aimez. Continue
- Coupez le jambon et la ventrèche fumée en petits cubes, faites revenir l'ail dans une poêle et ajoutez l'échalote coupée en petits morceaux. Il ne doit pas briller et brunir. Le chou-fleur avec ses compagnons devrait maintenant être prêt. Sortez, coupez les panais et les pommes de terre en rondelles. La forme faite de beurre.
- Dans la couche inférieure, je mets la pomme de terre et la racine, et le chou-fleur vient en haut. Bien mélanger la crème avec les œufs frais, ne pas oublier les épices et les verser sur les légumes. Enfin, mettez le fromage dessus, éventuellement quelques tomates et mettez-le au four. Heure indiquée ci-dessus
- Maintenant, vous pouvez mettre la table et vous consacrer à autre chose. J'espère que je n'ai rien oublié cette fois, si c'est le cas, écrivez-moi, n'est-ce pas ?
Nutrition
Servir: 100gCalories: 22kcalGlucides: 3.3gProtéine: 1.5gGraisse: 0.2g
