John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 front Chou-fleur frais
- 500 g de pommes de terre
- 2 cuil. à soupe Beurre
- 2 cuil. à soupe de farine
- 1 cuil. à soupe Curry
- 250 ml Lait
- 250 ml Eau
- 1 cuil. à soupe Bouillon instantané
- Poivre, sucre, jus de citron
Instructions
- Diviser le chou-fleur en bouquets. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre ensemble dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes puis égouttez-les.
- Pour la sauce, faire fondre le beurre dans la poêle, faire suer la farine et le curry en poudre puis déglacer avec le lait et l'eau. Assaisonner au goût avec du poivre, du jus de citron et un peu de sucre. La sauce peut être un peu plus épaisse, car le chou-fleur dégage un peu plus de liquide et fluidifie alors un peu plus la sauce.
- Mettre le chou-fleur et les pommes de terre dans un plat allant au four. Répartir uniformément la sauce sur les légumes.
- Cuire au four à 200°C pendant env. 30 minutes.
- Simple mais délicieux 🙂
Nutrition
Servir: 100gCalories: 99kcalGlucides: 12.3gProtéine: 2.6gGraisse: 4.3g
