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Soupe au fromage avec feuilles de saumon et d'épinards

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Cours Soir
Cuisine du
Portions 4 parts
Calories 94 kcal

Ingrédients
 

  • 300 g Feuilles d'épinards frais
  • 200 ml Eau
  • 400 g Fromage aux herbes Milkana
  • 200 g Fromage à la crème Milkana
  • 250 g Filet de saumon
  • 2 Cuillère à café (niveau) Bouillon clair
  • 100 ml Crème
  • 2 Essl Sauce à la crème pour saumon de Thomy
  • Poivre blanc moulu
  • 2 à la main Feuilles d'ail sauvage

Instructions
 

  • Lavez les feuilles d'épinards et égouttez-les bien, laissez mijoter sans eau avec un peu de sel pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles se désagrègent.
  • Couper le filet de saumon en lanières et cuire dans le bouillon chaud. Incorporer maintenant graduellement les herbes et le fromage à la crème avec une cuillère en bois. Ajouter avec la crème et la sauce pour le saumon. Remuez soigneusement le tout. Incorporer enfin les feuilles d'épinards et l'ail des ours finement haché. Assaisonner avec un peu de poivre. Bon appétit

Nutrition

Servir: 100gCalories: 94kcalGlucides: 0.6gProtéine: 7.2gGraisse: 6.9g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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