John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 8 Cuisses de poulet
- 3 Paprika, 1 x rouge, 1 x orange, 1 x jaune
- 2 Bâtonnets de poireau
- 1 Gros oignon
- 3 de gousses d'ail
- 2 boîtes Tomates entières a 400 g
- 1 Orange
- Sel, poivre, poudre de paprika
- 400 g Champignons marron
- Olives noires
- 3 cuil. à thé Thym séché
- 2 de carottes
Instructions
- Le plat se prépare facilement la veille et n'a plus qu'à être réchauffé. Coupez les pilons de poulet en deux et faites-les frire des deux côtés en portions sans matière grasse. "Conservez temporairement" la viande dans une assiette.
- Pendant ce temps, épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en cubes, lavez bien le poireau et coupez-le en fines tranches. Pelez le poivron et coupez-le en lanières, épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
- Faire revenir le poireau et l'oignon/ail dans la graisse de friture, déposer les morceaux de poulet dessus. Bien assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre de paprika; qui aime aussi le piment. Répartissez maintenant les légumes restants dessus. Lavez bien l'orange, frottez la peau et ajoutez-la avec le jus.
- Versez dessus les tomates en conserve, coupez les tomates avec un couteau. Mettre le couvercle et laisser mijoter dans le tube à 160 degrés pendant environ 35 minutes.
- Maintenant, les champignons, nettoyés et coupés en quartiers, et incorporer les olives. Ajouter le thym. Laisser mijoter le tout encore 20 minutes. Goûter. La baguette va bien avec.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 49kcalGlucides: 3.3gProtéine: 5.8gGraisse: 1.3g
