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Pilons de poulet en croûte de moutarde au miel

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Cours Soir
Cuisine du
Portions 4 parts
Calories 617 kcal

Ingrédients
 

  • 12 Pilons de poulet
  • 2 El moutarde
  • 2 cuil. à soupe Miel
  • 6 cuil. à soupe L'huile de colza
  • Sel fumé
  • Poivre coloré du moulin
  • 2 Les orteils Ail frais
  • 1 cuil. à soupe Herbes du jardin
  • 3 cuil. à soupe Graines de tournesol

Instructions
 

  • Placer les pilons de poulet dans un plat allant au four.
  • Mélanger la moutarde, le miel, l'huile, le sel et le poivre.
  • Faites griller les graines de tournesol dans une poêle recouverte de papier sulfurisé et laissez-les refroidir.
  • Hacher l'ail, les herbes du jardin et les graines de tournesol, bien mélanger avec le miel et l'huile de moutarde et répartir sur les cuisses de poulet.
  • Faire revenir à 175°C sur la grille du milieu pendant env. 45-60 minutes jusqu'à coloration dorée.

Nutrition

Servir: 100gCalories: 617kcalGlucides: 21.7gProtéine: 6.9gGraisse: 56.6g
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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