John Myers
Table des matières
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Ingrédients
*** PÂTE ***
- 150 g Chocolat 70% cacao
- 6 œufs
- 200 g Sucre
- 1 paquet Sucre vanillé Bourbon
- 75 g de farine
- 5 cuil. à thé Café instantané
*** CRÈME ***
- 4 cuil. à soupe Poudre instantanée de pouding à la vanille
- 4 cuil. à soupe Sucre
- 1 tasse Crème fouettée
Instructions
- Casser le chocolat en cubes et le faire fondre avec le beurre dans une petite casserole à feu moyen.
- Mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé au mélangeur jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter la farine, la poudre de café et le chocolat fondu et mélanger brièvement jusqu'à ce que tout soit mélangé.
- Préchauffer le four à 180°C, tapisser un moule à charnière de papier cuisson.
- Verser la préparation dans le moule à manqué et enfourner pendant env. 35 minutes (peut aussi être quelques minutes de moins ou plus - selon le four)
- Fouetter la crème, le sucre et la poudre à crème jusqu'à consistance ferme et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
- Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir un peu dans le moule à charnière, puis coupez-le en morceaux.
- Dresser sur des assiettes et servir avec la crème.
- J'ai aimé le gâteau chaud, sans crème, le meilleur !
Nutrition
Servir: 100gCalories: 456kcalGlucides: 66.6gProtéine: 1.8gGraisse: 20.1g
