John Myers
Table des matières
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Ingrédients
la pâte à la vanille
- 150 g Sucre
- 6 pièce Oeufs, taille L
- 200 g Beurre
- 500 g Farine tamisée
- 1 cuillerée à soupe d'extrait de vanille
- 1 paquet de levure chimique
- 200 ml. Crème
la pâte au chocolat
- Environ. 250 grammes de pâte vanillée
- 250 g Chocolat au lait entier
- Sucre en poudre
Instructions
- Allumez le robot culinaire puis commencez d'abord par fouetter les œufs les uns après les autres puis les uns après les autres (morceau par morceau) avec le sucre que vous avez d'abord mis dans le mixeur jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Laissez toujours la machine fonctionner. Pendant que le mélange œufs-sucre est fouetté, faites chauffer le beurre au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes (jusqu'à ce qu'il soit liquide), puis laissez-le s'écouler lentement dans le mélange œufs. Les ingrédients doivent être mélangés pendant au moins 2 minutes.
- Maintenant, les ingrédients restants de la pâte à la vanille sont ajoutés. Laissez-les fouetter pendant au moins 5 minutes.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez une cuillerée d'huile de tournesol, cela fonctionne très bien lors de la cuisson - mais ce n'est pas obligatoire.
- Dès que la pâte vanillée est terminée, mettez-en la moitié dans un plat allant au four graissé. Vous allez maintenant également allumer le four. L'air circulant à 180 degrés est la chaleur optimale.
- Incorporez maintenant le chocolat fondu au reste de la pâte. Maintenant, tirez légèrement cette pâte sous la pâte dans le plat allant au four (semblable au gâteau marbré).
- Mettez maintenant le moule dans le four préchauffé pendant 55 à 60 minutes sur la grille du milieu.
- Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez refroidir le gâteau et démoulez-le. Saupoudrez abondamment de sucre en poudre, puis coupez en beaux morceaux et servez. Un café ou un thé au chocolat chaud va bien sûr bien avec cela. Un peu de chantilly pimpée avec du lait de poule maison complète le plaisir.
