John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 600 g Viande hachée mixte
- 1 Poivrons jaunes
- 1 poivrons rouges
- 1 gros Bâton de poireau
- 6 découle Marjolaine fraîche
- 300 ml Bouillon de légumes
- 2 cuil. à soupe Huile
- 3 cuil. à soupe La pâte de tomate
- 1 cuil. à thé Moutarde mi-forte
- 150 g Crème, aigre
- 3 de gousses d'ail
- 2 Oignons
- Sel
- PEPPER
Instructions
- Émincer les oignons, couper le poivron en lanières et le poireau en rondelles.
- Hacher, en tournant constamment, faire frire jusqu'à consistance grumeleuse. Ajouter l'ail et les oignons écrasés. Incorporer ensuite les légumes et le concentré de tomate et laisser mijoter.
- Déglacer la viande hachée avec le bouillon et assaisonner de moutarde, sel et poivre. Incorporer la crème et la marjolaine et chauffer brièvement.
- Accompagnements selon les goûts, p.ex. pommes de terre ou baguette.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 182kcalGlucides: 1gProtéine: 10.4gGraisse: 15.3g
