John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
- 2 cuil. à soupe L'huile de colza
- 600 g Viande hachée mixte
- 430 g Citrouille d'Hokkaidō
- 300 g Courgette verte
- 1 pièce Poivre vert
- 2 pièce Échalotes
- 1 pièce Ail seul
- 2 cuil. à soupe La pâte de tomate
- 1 Pouvez Tomates pelées et coupées en dés
- 150 ml Bouillon de légumes
- 1 pôle Poireau
- Sel et poivre
- Paprika
Instructions
- Nettoyez les légumes et coupez-les en cubes. (La citrouille et les courgettes n'ont pas besoin d'être épluchées)
- Faites frire le hachis dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit grumeleux. Incorporer les légumes, sauf les poireaux, et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter la pâte de tomate, les tomates en conserve, le bouillon et laisser mijoter encore 5 minutes. Incorporer maintenant le poireau, bien assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika et laisser mijoter encore 5 à 10 minutes à basse température, en remuant à plusieurs reprises.
- Les pommes de terre bouillies ou la purée de pommes de terre ont bon goût avec eux.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 125kcalGlucides: 1.9gProtéine: 7.9gGraisse: 9.7g
