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Nettoyez correctement le pot romain - Voici comment cela fonctionne

Nettoyer le pot romain - voici comment cela fonctionne

Une remarque importante d'abord : un pot romain est en argile et nécessite donc un nettoyage en douceur. Le lave-vaisselle est tabou. Il en va de même pour les produits abrasifs ou les produits de nettoyage agressifs.

  • Cependant, nettoyer un pot romain n'est pas difficile. En règle générale, il suffit de remplir le pot d'eau tiède et claire et de le frotter avec un chiffon doux ou une brosse.
  • Si les restes ont brûlé, une petite éclaboussure de liquide vaisselle dans l'eau aidera. Dans ce cas également, ne connectez pas de brosse dure et ne frottez pas. Laissez les restes ramollir un peu. Ensuite, vous pouvez également l'enlever avec un chiffon doux.
  • Après l'avoir essuyé, rincez abondamment la marmite romaine à l'eau claire.
  • Laissez le pot sécher complètement à l'air avant de le ranger jusqu'à la prochaine utilisation.
  • Conseil : rangez le pot romain dans un endroit aéré et ne le fermez pas avec le couvercle. Mieux vaut le mettre à l'envers dans le pot romain.

Nettoyage en profondeur après un stockage prolongé

Si un pot romain n'a pas été utilisé pendant un certain temps, il peut sentir un peu le moisi. C'est également le cas s'il a été stocké de manière incorrecte.

  • Ensuite, il y a un nettoyage en profondeur. Pour ce faire, remplissez la casserole d'eau claire cette fois froide et ajoutez un petit trait de vinaigre.
  • Placer le Römertopf ainsi garni dans le four encore froid. Faites chauffer le four doucement.
  • L'eau du Römertopf doit bouillir dans le four pendant environ une demi-heure. Si le pot est très sale, laissez-le au four pendant une heure.
  • Ensuite, sortez la casserole du four et laissez-la refroidir un peu. Ensuite, rincez-le abondamment à grande eau tiède.
  • Assurez-vous que l'eau n'est pas trop froide, mais correspond plutôt à la température de la casserole. Maintenant, le pot romain doit sécher complètement à l'air.
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Écrit par John Myers

Chef professionnel avec 25 ans d'expérience dans l'industrie aux plus hauts niveaux. Proprietaire d'un restaurant. Directeur des boissons avec une expérience dans la création de programmes de cocktails de classe mondiale reconnus à l'échelle nationale. Écrivain culinaire avec une voix et un point de vue distinctifs dirigés par un chef.

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