Nettoyer la poêle en fer - vous devriez y prêter attention

Nettoyez correctement les casseroles en fer – conseils et remèdes maison

Vous pouvez nettoyer une poêle en fer de différentes manières. Cependant, vous devriez toujours essayer d'éviter la saleté directement : Par conséquent, essuyez les résidus de la casserole immédiatement après utilisation et rincez-la à l'eau chaude. Cela vous fera économiser du travail, du temps et des nerfs plus tard.

• Si quelque chose a cuit, versez de l'eau chaude directement dans la casserole et ajoutez une petite goutte de liquide vaisselle.
• Remettez ensuite la poêle en fer sur la plaque encore chaude et laissez-la reposer un moment. Vous pouvez ensuite enlever la saleté avec une éponge.
• Le soda est très utile pour les taches tenaces : Après l'ébullition, mettez de l'eau et une cuillère à soupe rase de soda dans la casserole, laissez bouillir brièvement puis essuyez la casserole.
• Sinon, mettez un peu de sel dans la poêle en fer et frottez-la doucement pour la nettoyer.
• Dans les cas très tenaces, vous pouvez également utiliser avec précaution le grattoir pour plaque vitrocéramique.
• Il est également particulièrement utile si vous brûlez les restes. Réglez votre four à 250 degrés et mettez la casserole au four pendant environ une heure. Les résidus brûlés se transforment en cendres, que vous pouvez facilement enlever.
• Astuce : Quelle que soit la méthode de nettoyage que vous choisissez, vous devez absolument éviter deux choses : premièrement, vous ne devez jamais nettoyer la casserole en fer au lave-vaisselle et, deuxièmement, vous ne devez pas laisser la casserole en fer dans l'eau trop longtemps. Dans les deux cas, il y a un risque que la casserole rouille rapidement.

Plan d'urgence : Brûler dans des casseroles en fer sales

Si vous vous êtes trop battu contre les restes brûlés, vous avez peut-être endommagé la patine. Cependant, vous n'avez pas besoin de faire grand-chose pour restaurer une surface antiadhésive intacte :

• Tout d'abord, frottez bien la poêle en fer avec de l'huile. L'huile de colza ou d'olive bon marché convient déjà à cela. Le fond du moule doit être entièrement recouvert.
• Après avoir placé la casserole dans le four, réglez la température à environ 200 degrés.
• Attendre une bonne heure avant de sortir le plat du four.
• Une fois la casserole refroidie, répétez la procédure une fois de plus. La surface est ensuite restaurée.