Légumes sautés colorés avec nouilles Mie et crevettes

Tout d'abord, égouttez les pâtes et récupérez l'eau de cuisson

Épluchez les légumes et les épices, coupez les légumes en zeste avec l'éplucheur, hachez finement l'ail et le gingembre, coupez les oignons avec un peu de vert en longues lanières.

Faites chauffer l'huile dans la poêle, ajoutez les crevettes et l'ail, assaisonnez de poivre citronné, remuez et faites rôtir brièvement, puis sortez les crevettes de la poêle et ajoutez tous les légumes et le gingembre dans la poêle et faites-les revenir légèrement, puis ajouter une louche de pâtes blanches et répéter l'opération jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

Incorporez maintenant les nouilles cuites et les crevettes avec un peu de pul biber à la coriandre et un peu de sambal oelek.

Incorporer la salade