John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- Pour le sol :
- 400 g Biscuits de votre choix
- 100 g Beurre
- Pour le remplissage:
- 200 g Chocolat blanc
- 200 g Crème 30% de matières grasses
- 600 g Fromage à la crème
- 150 g Sucre
- 3 œufs
- 2 cuillerée à soupe Amidon alimentaire
Instructions
- Émiettez finement les biscuits, placez-les dans un bol et pétrissez bien avec le beurre ramolli. Maintenant, mettez le tout dans le moule à charnière préparé et appuyez sur le fond.
- Coupez le chocolat blanc en petits morceaux, faites-le fondre au bain-marie et laissez refroidir un peu. Ajouter la crème et remuer le tout jusqu'à l'obtention d'une masse crémeuse.
- Bien mélanger le fromage à la crème et le sucre dans un bol. Ajouter les œufs et la fécule de maïs et incorporer. Ajouter le mélange de crème au chocolat et incorporer. Répartir maintenant le mélange sur le fond du biscuit.
- Placez le gâteau dans le four préchauffé à 160 degrés de chaleur supérieure et inférieure et faites cuire pendant environ 70 minutes. Après le temps de cuisson, laissez reposer le gâteau dans le four éteint pendant environ 20 minutes, puis sortez-le du four et laissez-le refroidir dans le moule.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 402kcalGlucides: 26gProtéine: 6.4gGraisse: 30.5g
