John Myers
Table des matières
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Ingrédients
- 1 Pouvez Maïs cuit
- 1 petit d'oignon
- 1 petit gousse d'ail pelée
- 1,5 cuil. à soupe L'huile de colza
- 400 ml Bouillon de légumes, instantané
- 200 ml Crème 30% de matières grasses
- 0,125 cuil. à thé Curry jaune en poudre
- 0,5 cuil. à thé Fils de piment
- Sel et poivre
Instructions
- Pelez l'oignon et la gousse d'ail, coupez-les en gros morceaux. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole, faites revenir brièvement les oignons et l'ail.
- Mettez les grains de maïs dans une passoire et égouttez-les bien. Mettez 2 cuillères à soupe de maïs de côté. Mettez le maïs dans la casserole et laissez mijoter brièvement. Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter environ 15-20 minutes. Verser la crème et ajouter le Mixer finement la soupe, ajouter la poudre de curry au goût et assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire.
- Faire revenir légèrement 2 cuillères à soupe de maïs dans une poêle avec le reste d'huile de colza (1/2 cuillère à soupe). Disposez la crème de maïs au curry dans des assiettes, servez garnie de 1 cuillère à soupe de maïs et de quelques filaments de piment.
Nutrition
Servir: 100gCalories: 235kcalGlucides: 10gProtéine: 9.6gGraisse: 17.5g
