John Myers
Table des matières
show
Ingrédients
Thalers au poulet et au fromage :
- 3 grillés, froids Cuisses de poulet
- 150 g Emmental râpé
- 50 g Crème sure 10% MG
- 1 d'oignon de printemps
- 1 d'œuf
- 1 pincée Sel assaisonné
- 1 pincée Poivre à l'ail
- 1 pincée Poivre cerise Telly
- 1 pincée Muscade fraîchement râpée
- 1 pincée Poudre de paprika
- 0,5 cuil. à thé Farine de fécule de pomme de terre
- 1 cuil. à soupe Eau
- L'huile de colza
Salade composée:
- 100 g Boule de neige
- 2 petit de carottes
- 2 Mini poivrons
- 1 Mini concombre
- 1 petit morceau Poireau
- 1 laitue romaine
- 150 g Crème sure 10% MG
- 1 cuil. à soupe Miel
- 1 cuil. à soupe moutarde
- 1 pincée Sel assaisonné
- 1 pincée Poivre à l'ail
- 0,5 cuil. à thé Poudre de fenugrec
- Herbes
- Vinaigre
- Eau
- L'huile de colza
- Muscade fraîchement râpée
- Poivre cerise Telly
- 2 Oeufs bouillis
Instructions
Thalers au poulet et au fromage :
- Détachez le pilon de poulet de l'os et coupez-le en dés très fins ou faites-le tourner avec le loup ! Je suis devenu fou aussi ! Si vous ne l'aimez pas, laissez-le de côté ! Ajoutez ensuite le fromage, la crème sure, l'œuf et les épices.
- Nettoyez les oignons nouveaux, coupez-les finement et lavez-les. Dissoudre la fécule de pomme de terre dans une cuillère à soupe d'eau et bien pétrir avec la ciboule et les ingrédients préparés ci-dessus ! Former de petits thalers et réserver.
Salade mixte et œuf :
- Épluchez les carottes, puis épluchez-les avec l'éplucheur jusqu'à ce qu'elles soient presque épuisées, pour ainsi dire. Coupez le reste en dés ou mangez-le comme ça ! 🙂 J'ai préféré ce dernier ! Nettoyez et lavez les poivrons et coupez-les en lanières. Nettoyez les pois mange-tout et faites-les cuire 3 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis rincez-les à l'eau froide et coupez-les en diagonale.
- Lavez le mini concombre, coupez-le en deux et retirez le cœur. Comme j'achète principalement mes légumes aux Turcs et qu'ils sont toujours de grande qualité, je n'ai pas eu à éliminer les bizarreries. Tranche. Nettoyez le poireau, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, coupez-le en tranches et lavez-le ! Effeuiller la laitue romaine, laver, essorer.
- Maintenant, mettez tous les légumes préparés sans la salade dans un bol et ajoutez tous les ingrédients de la sauce à salade sauf l'huile. Bien mélanger et ajouter un peu d'eau. Puis enfin l'huile, pour que les épices et les herbes se développent mieux ! Si nécessaire, assaisonnez à nouveau ou ajoutez un peu d'eau. Laisser aller!
Talers poulet et fromage : Préchauffez le four à 80°C !
- Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les thalers des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Égoutter sur du papier absorbant et réserver au chaud au four ! Mettre des assiettes !
Puis:
- Écalez et coupez les œufs en quartiers. Répartir maintenant la laitue romaine dans des assiettes, ajouter la salade composée et les œufs et ajouter les thalers ! Servez! Bien sûr, le pain, etc. va aussi avec ! 🙂
Nutrition
Servir: 100gCalories: 212kcalGlucides: 8.4gProtéine: 9.7gGraisse: 15.4g
